烤香蕉福斯特
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
經典的香蕉福斯特甜點起源於新奧爾良的一家餐廳。這道精緻的甜點通常會在餐桌旁現場製作，最後淋上朗姆酒和利口酒，使其滋滋作響。但家長們不太可能讓孩子享用這道美味，所以我們特地提供一份同樣美味的香蕉福斯特食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個中等成熟度的 香蕉
- 500毫升香草冰淇淋
- 4 湯匙（60 克）奶油
- 0.5 杯紅糖
- 1/4茶匙鹽
- 0.5茶匙南瓜派香料
- 1茶匙香草精
- 用於潤滑烤架的油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架或烤盤預熱至中火。
在一個小平底鍋中，用中火融化奶油。加入紅糖、鹽和 南瓜派香料將混合物煮沸，攪拌至糖完全溶解。轉小火煮約5分鐘，直至混合物變稠。離火，拌入香草精。 - 將每根香蕉縱向切開，保留香蕉皮，再塗上紅糖奶油醬。在烤盤上抹油，將香蕉切面朝下放在烤盤上。烤約4分鐘，直到香蕉皮焦糖化。翻面後繼續烤約5分鐘，直到香蕉皮烤至焦黑，內部軟糯溫熱。烤製過程中要不時刷上醬汁。
- 將烤好的肉從烤架上取下，放在盤子裡，配上一球冰淇淋和剩餘的醬汁即可食用。
類別：
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