時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個帕尼尼

這款香甜可口的法式吐司帕尼尼，口感鬆軟濕潤，美味無比。製作它們甚至不需要專門的三明治機。您可以將它們放在戶外燒烤，作為後院野餐的甜點。將麵包片浸泡在美味的蛋液中，再用烤香蕉做成甜美的餡料。組裝好三明治後，用煎鍋煎烤，並用壓模器壓平。最後淋上大量的楓糖漿即可享用。

原料：

• 6個大雞蛋
• 1 杯全脂牛奶
• 0.5 杯濃奶油
• 1/4 杯柳橙汁（由 1 個中等大小的柳橙榨取）
• 2湯匙香草精
• 2湯匙干邑白蘭地（可選）
• 2大匙砂糖
• 0.5茶匙肉桂粉
• 一小撮磨碎的肉荳蔻
• 8片白麵包
• 3根又大又熟的香蕉
• 2湯匙（30克）融化的奶油
• 3大匙植物油
• 糖粉，用於撒在表面
• 楓糖漿（用於佐餐）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 牛奶， 奶油， 柳橙汁， 香草精， 科涅克白蘭地， 糖， 肉桂， 肉荳蔻， 白麵包， 香蕉， 奶油， 糖粉， 楓糖漿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在碗裡，將雞蛋、牛奶、奶油、柳橙汁、香草精、白蘭地、糖、肉桂、肉荳蔻和一小撮鹽攪拌均勻。
步驟 2
• 將麵包單層平鋪在兩個淺烤盤中。將蛋液倒在麵包上，浸泡10分鐘。
步驟 3
• 麵包浸泡時，將烤架預熱至中火。在烤架上放一個平底鑄鐵煎鍋。將香蕉刷上融化的奶油，放入煎鍋中煎至四面金黃並開始滲出汁水，約3分鐘。用鍋鏟將香蕉盛出放在盤子裡，然後用廚房紙巾擦乾煎鍋。香蕉冷卻後，切成約1.2公分厚的薄片。
第四步
• 將麵包片從蛋液中取出，瀝乾多餘的蛋液。將其放在砧板上，放上四五片香蕉片，再蓋上一片浸泡過的麵包。在烤盤上輕輕塗抹一層植物油。將三明治放入烤盤，並在上面放一個烤盤壓板或重煎鍋壓住。煎至麵包呈金黃色，約3至4分鐘。翻面，壓住，煎至另一面也呈金黃色。將煎好的三明治保溫。重複以上步驟，直到用完所有麵包和香蕉片，必要時可在烤盤中添加更多油。將帕尼尼分裝到盤中，沿對角線切成兩半；撒上糖粉，並淋上大量的楓糖漿。

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