梨子起司恰巴塔帕尼尼
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這些義式熱三明治風味獨特，令人難以抗拒。帕尼尼的味道層次豐富，卻不濃烈，餘韻無窮。柔滑細緻的塔雷吉歐起司與水果完美搭配，蜂蜜的加入更添風味。新鮮的芝麻菜則為三明治增添了一絲清爽和微酸。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克 恰巴塔麵包 （或8片鄉村麵包）
- 2 個大梨子、蘋果或桃子，去核，切成 0.5 公分厚的片。
- 1/4 杯橄欖油
- 240 克 Taleggio 或布里乾酪，切片
- 2湯匙蜂蜜
- 一小撮鹽
- 少許黑胡椒粉
- 180克芝麻菜或菠菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 預熱帕尼尼機。將恰巴塔麵包切成4等份。將每一份橫向切成兩半，做成4個三明治。在麵包兩面刷上橄欖油，將麵包的下半部平鋪在帕尼尼機中。烤至金黃色，約3-4分鐘。用同樣的方法烤剩餘的麵包上半部。
- 在剩下的恰巴塔麵包放入三明治機烘烤的同時，開始組裝三明治。將起司塗抹在溫熱的麵包片上。將水果放在起司上。淋上蜂蜜。撒上鹽和胡椒粉調味。最後放上一把芝麻菜。
- 將烤好的麵包片蓋在起司上，放入三明治機，再烤1-2分鐘，直到起司融化。取出三明治，切成兩半，趁熱享用。
類別：
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