帕尼尼佐馬蘇里拉起司和橄欖醬
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 5個三明治
複雜： 容易地
數量： 5個三明治
這些小三明治，或是像義大利人說的帕尼尼，一定會讓品嚐過的人印象深刻。入口即化的橄欖醬更是讓它們令人難以抗拒。所以，別錯過這份美味，尤其是這些起司迷你三明治做起來還相當簡單。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
三明治
- 1 一道手作白麵包切成薄片，再切成 8 公分見方的小塊。
- 橄欖醬，附食譜
- 馬蘇里拉乳酪，切成薄片
- 軟化的奶油
橄欖醬
- 3條鳳尾魚
- 1瓣蒜，切碎
- 1大匙新鮮百里香葉
- 1 杯去核橄欖，如果需要可添加更多
- 1/4 杯特級初榨橄欖油，如果需要可添加更多
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按照食譜烹調這道菜：
- 將麵包片放在操作台上。在其中一半麵包片上塗抹1/2湯匙橄欖醬。然後放上一片馬蘇里拉乳酪，再蓋上另一片麵包。
在三明治兩面刷上奶油，然後分批放入帕尼尼烤盤烤至上下兩面金黃。 - 放在上菜盤中，用錫箔紙蓋住保溫，直到上桌。
橄欖醬將鯷魚、大蒜和百里香放入攪拌機或食物處理機中攪打成泥狀。加入橄欖和橄欖油，繼續攪打至順滑。如果混合物太稀，可以加入更多去核橄欖。如果醬汁太濃稠，可以加入更多橄欖油。
類別：
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