甜甜圈帕尼尼
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時間: 10分鐘
複雜: 容易地
數量: 1份帕尼尼
複雜: 容易地
數量: 1份帕尼尼
凱蒂李的帕尼尼算是一種甜點三明治:她將蘋果汁甜甜圈切成兩半(用作麵包),然後在上面放上一團奶油般的乳清乾酪、酸甜的蘋果片,最後淋上蜂蜜。成品酸甜平衡,口感絕佳。最後撒上少許肉桂粉,為蘋果增添了一抹熟悉的香氣。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 1個蘋果酒甜甜圈
- 1-2大匙乳酪(依甜甜圈的大小而定)
- 一個青蘋果,切成很薄的片
- 蜂蜜
- 肉桂粉(用於撒在表面)
- 焦糖(見食譜)
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按照食譜烹調這道菜:
- 預熱帕尼尼烤盤。
用鋒利的刀將甜甜圈橫向切成兩半。在上面放上乳酪、幾片蘋果片、少許蜂蜜和一些肉桂粉。放入帕尼尼烤盤煎至金黃色,約1-2分鐘,再淋上焦糖。
食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。
類別:
食譜集
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