肋眼牛排帕尼尼
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
如果你對熱三明治的香味垂涎欲滴，不妨試試看義大利帕尼尼，它的字面意思是「小麵包」或「小圓麵包」。與其他三明治不同的是，帕尼尼經過壓制，塗抹上濃鬱的意大利醬汁，並在特製的帶紋路的烤盤中烤至酥脆。如果再搭配一塊鮮嫩多汁的肋眼牛排，那就更添一份精緻美味了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
牛排
- 1塊重450公克的肋眼牛排，切成0.5-1公分厚的片。
- 1 湯匙橄欖油
- 3/4茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
蔬菜
- 1 湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1個小洋蔥，切成薄片
- 1個小紅甜椒，去籽去芯，切成薄片
- 1茶匙 普羅旺斯草藥
- 0.5茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
帕尼尼
- 4 凱薩捲從側邊切成兩半
- 0.5 杯番茄羅勒醬
- 1.3 杯芝麻菜
- 4塊鹹味普羅沃隆乾酪
- 特殊設備帕尼尼三明治機
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