Frisée 和核桃菊苣沙拉


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如何製作-菊苣和苦苣沙拉配核桃
菜餚照片: 安娜威廉斯

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複雜: 容易地
份量: 4


菊苣和苦苣沙拉配核桃——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1/4 杯香醋
  • 2大匙紅糖
  • 1顆檸檬的汁
  • 2/3 杯橄欖油
  • 鹽和現磨胡椒粉
  • 1棵皺葉生菜(捲曲菊苣、菊苣、菊苣),葉子手工撕碎
  • 1個高麗菜 生菜用手撕下葉子
  • 1棵紅菊苣(苦苣菜),葉子手工撕碎
  • 1個小紅洋蔥,切成半圓環狀
  • 4根羽毛 青蔥切成環狀
  • 半杯切碎的歐芹葉
  • 蜜汁核桃



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在平底鍋中混合 香醋加入紅糖和檸檬汁。放在爐子上加熱至混合物變稠,約5分鐘。加入橄欖油、鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
  2. 將菊苣、羅馬生菜和紅菊苣放入沙拉碗中。加入紅蔥頭、青蔥、歐芹和核桃。將沙拉與沙拉醬拌勻。






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