火雞烤肉俱樂部三明治
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 4-6串烤肉串
複雜： 容易地
數量： 4-6串烤肉串
準備火雞肉串，像享用著名的俱樂部三明治一樣：配上培根、番茄、生菜和蛋黃醬。它不僅美味，而且方便快捷，非常適合在沒有餐盤和餐具的野餐中享用。將火雞肉塊串在烤肉籤上，用薄薄的培根片包裹，烤至培根酥脆、火雞肉完全熟透。每份盛在切開的麵包上，配上新鮮的生菜、番茄和美味的蛋黃醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
烤肉串
- 1公斤去骨去皮火雞胸肉，切成5公分的立方體。
- 1 湯匙植物油 + 額外一些用於塗抹烤架
- 1茶匙磨碎的檸檬皮
- 1茶匙辣椒粉
- 12片培根
加油
- 1 杯蛋黃醬
- 1/4 杯優格或克菲爾
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 法國麵包切半、生菜和聖女果切半，用於擺盤。
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按照食譜烹調這道菜：
準備烤肉串：
將火雞肉、植物油、檸檬皮屑、辣椒粉、1茶匙鹽和1茶匙黑胡椒粉放入大碗中；攪拌均勻。- 將烤架預熱至中火。將火雞塊串在六根 12 吋長的烤肉串上。用兩片培根包裹每根烤肉串，略微重疊，以覆蓋整個火雞。
- 在烤架上刷一層植物油。將烤肉串放在烤架上，經常翻面，直到火雞肉完全熟透，培根酥脆，大約需要25分鐘。
同時，準備調味料：
在一個小碗裡，將蛋黃醬、優格、檸檬汁和歐芹混合；用鹽和胡椒粉調味。- 將烤肉串夾在麵包裡，配上生菜和番茄；淋上醬汁即可。
筆記
如果您使用的是木簽，請事先將其浸泡在水中至少 30 分鐘，以防止燒焦。
類別：
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