路易斯維爾熱鮑恩三明治
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1071， 總脂肪 68 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 61 G.， 碳水化合物 51 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 300 毫克 鈉 1272 毫克 糖 16 G.
卡路里 1071， 總脂肪 68 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 61 G.， 碳水化合物 51 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 300 毫克 鈉 1272 毫克 糖 16 G.
與其他大多數三明治不同，熱棕三明治被視為一種宵夜，甚至是深夜小吃。它的發明是為了滿足狂歡一夜後疲憊的人們的需求。烤麵包片上夾著切片的剩餘火雞肉，淋上莫爾奈起司醬，最後撒上酥脆的培根條。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8條培根
- 110克無鹽奶油
- 6湯匙麵粉
- 3.5 杯全脂牛奶
- 6 湯匙磨碎的帕瑪森起司 + 額外一些用於撒在表面
- 1顆大蛋，打散
- 8片厚切三明治麵包，烤過，去除麵包皮
- 450克剩餘烤火雞肉，切成薄片
- 1個熟透的番茄，切成圓片
- 切碎的新鮮歐芹，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 熱棕色三明治配番茄：
將烤箱預熱至炙烤模式。用平底鍋中火煎培根至酥脆，然後轉移到廚房紙巾上吸去多餘的油脂。 - 同時，準備奶酪醬。：
平底鍋中火融化奶油。加入麵粉，用木匙攪拌成濃稠的糊狀。加入牛奶，煮沸。邊攪拌邊煮，直到醬汁濃稠，約5分鐘。加入帕瑪森起司，轉小火，打入雞蛋，攪拌至醬汁濃稠（不要煮沸）。關火，依照個人口味加入鹽和胡椒粉調味。 - 製作每份三明治時，將兩片麵包並排放在一個小烤盤中。在麵包上放上約100克火雞肉片和1到2片番茄片。
- 將1/2至3/4杯起司醬淋在火雞肉和麵包上。撒上帕瑪森起司碎，放入烤箱烤至醬汁冒泡並略呈金黃色，約2至3分鐘。取出烤盤，在三明治上放上兩片培根，撒上歐芹碎和帕瑪森起司碎。趁熱享用。
類別：
食譜集
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