克菲爾

這些小巧的玉米鬆餅加入了多種香料，包括辣椒粉、肉桂、孜然和卡宴辣椒，為它們淡淡的天然甜味增添了一絲辛辣。這些鬆餅非常適合作為早餐或零食。 閱讀更多

吉婭達·德·勞倫蒂斯的這道食譜為經典的玉米鬆餅注入了類似披薩的風味。大蒜和曬乾的番茄則增添了美味的甜辣口感。趁熱佐以奶油享用。 閱讀更多

• 食材
• 煎餅

美味又健康的煎餅是周日晚間早餐的絕佳選擇。這些煎餅由普通麵粉和全麥麵粉混合製成，並用蘋果和蜂蜜調味，口感蓬鬆濕潤，美味可口。 閱讀更多

用酪乳、切達起司和培根自製的牧場沙拉醬美味無比，你肯定想把它用在更多菜餚中，而不僅僅是這道沙拉。瑞德拉蒙將沙拉醬淋在一整塊羅馬生菜上，再放上番茄片和烤培根… 閱讀更多

• 紅絲絨蛋糕
• 黑巧克力蛋糕
• 瑞士蛋白霜上的杏仁奶油霜
• 綠色美式奶油霜

製作聖誕甜點對家庭廚師來說真是一個充滿創意的過程，因此食譜作者希瑟·貝爾德 (Heather Baird) 讓您盡情發揮創意，並提供詳細而簡單的說明，指導您如何製作和著色甜點。漩渦狀—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 火辣肉桂奶油乳酪糖霜

這款紅絲絨巧克力紙杯蛋糕，融合了肉桂和辣椒的辛香，專為喜愛獨特口味組合的食客而設計。蛋糕內部濕潤綿密，頂部覆蓋著一層濃鬱順滑的奶油乳酪糖霜，分量十足… 閱讀更多

• 番茄
• 卡真蒜泥蛋黃醬

無需油炸鍋，也能做出美味的酥脆麵包屑裹青番茄！將番茄片在酪乳中滾一滾，裹上麵包屑，放入烤箱烘烤，無需額外放油或脂肪。這道菜的秘訣在於… 閱讀更多

用酪乳和新鮮香草自製的牧場沙拉醬，會讓任何沙拉（或任何蘸醬小吃）都變得更加美味，更加特別。這個食譜搭配自製蛋黃醬效果最佳，但如果… 閱讀更多

牧場沙拉醬一年四季都很受歡迎，但不時加入一些時令食材也很有好處。野洋蔥（Allium tricoccum）味道濃鬱，略帶蒜香，與牧場沙拉醬標誌性的草本風味完美融合。可以說，野洋蔥… 閱讀更多

• 烤蒜醬
• 用克菲爾酸奶自製的乳清乾酪
• 平底鍋烤麵包

如果你喜歡香甜微辣的烤蒜風味，但又不想為了烤一頭蒜而特意開烤箱，這個食譜可以幫你用煎鍋做出同樣的美味！雖然需要用到大量的橄欖油，但你一定能… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 榛果餡
• 巧克力甘納許

濕潤鬆軟的紙杯蛋糕裹著一層厚厚的甘納許，內餡則是榛果和Nutella巧克力醬。為了提升榛果風味，可以在麵糊和蛋糕餡料中加入榛果利口酒（例如Frangelico）。甘納許裡還可以加入少許咖啡粉… 閱讀更多

這款淡紫色三層蛋糕將成為您慶祝活動中美麗的中心裝飾和焦點。底層是大型糖霜紙杯蛋糕，中間層是小型奶油蛋捲紙杯蛋糕，頂層是迷你奶油蛋捲紙杯蛋糕。 閱讀更多

• 蛋糕
• 灑
• 釉料和甘納許

這款奢華蛋糕令人難以抗拒：它不僅外觀精美，更令人驚訝的是，蛋糕裡還加入了薯片、燕麥餅乾和巧克力堅果等小點心。蛋糕中心也撒上了一些酥脆的食材。 閱讀更多

這些用優格和天然優格製成的玉米煎餅，外酥裡嫩，口感極佳。它們是周日早午餐或甜點的完美之選，而且與任何食物都很搭… 閱讀更多

喜歡玉米麵包但又不想吃太甜的玉米麵包愛好者一定會愛上這款糕點。它口感鬆軟，甜度適中，用途廣泛，搭配任何餡料或配料都美味無比。快來試試吧！ 閱讀更多

如果你喜歡那種中心柔軟濕潤、入口即化的經典布朗尼，那麼這些餅乾絕對是你的菜！濃鬱的巧克力香氣，加上巧克力碎，入口即化。如果你喜歡，還可以往麵糊裡加一些額外的巧克力： 閱讀更多

• 蛋糕
• 瑞士蛋白霜

如果你想給壽星一個驚喜，可以從一塊色彩鮮豔的蛋糕上切出他們名字的一個字母，然後把它烤進一個紙杯蛋糕裡。它看起來像一個傳統的生日蛋糕，上面覆蓋著蓬鬆潔白的瑞士蛋白霜，但當你開始… 閱讀更多

這些優格麵包嘗起來像經典的餅乾，但它們蓬鬆厚實的層次感卻讓它們脫穎而出。有幾種方法可以幫助實現這種口感。首先也是最重要的是，使用冷凍奶油碎末。這種方法更快捷—— 閱讀更多

• 雞
• 華夫餅

蓬鬆的比利時華夫餅上放著香辣炸雞，再淋上楓糖漿，是美國南部的一道傳統菜餚，通常在周日早午餐時享用。炸雞前，要先用辛辣的楓糖漿醃製。 閱讀更多

千層餅乾通常搭配鹹味菜餚、醬汁或夾在三明治裡食用。如果想做成甜點，只需在餅乾表面撒上糖即可。這樣既能增加甜味，又能使餅乾皮酥脆。 閱讀更多

• 司康餅
• 檸檬釉

這些蓬鬆的分層司康餅裡夾著草莓和白巧克力碎——是情人節、3月8日或母親節的完美節日甜點。司康餅上淋著閃亮的檸檬普羅塞克酒釉，更添一抹閃亮光澤。 閱讀更多

• 醃料
• 煎炸

莫莉·葉在油炸前，會先用酪乳、鹽、黑胡椒、糖、辣椒粉、大蒜和百里香醃製雞肉。 「這種醃料的作用是什麼呢？它能有效地去除雞肉中的水分，然後當雞肉重新吸水後，它——” 閱讀更多

• 檸檬凝乳
• 煎餅

這款精緻易做的蛋糕由薄薄的煎餅層層堆疊而成，中間夾著蓬鬆的起司蛋糕和檸檬醬。頂部點綴著新鮮草莓片和杏仁片。是夏季家庭聚會的完美甜點。 閱讀更多

• 草莓泥
• 蛋糕
• 釉

這款精緻的蛋糕之所以擁有美妙的草莓風味和粉嫩的色澤，全賴於自製草莓果泥。自製草莓果泥新鮮天然的香氣絕對值得付出這些努力。它既是調味劑，也是色素，還是點綴品。 閱讀更多

• 蛋糕
• 食材

這款看似簡單的蛋糕的秘訣在於淋在餅皮上的青檸糖霜，它在冰箱裡會凝固成果凍狀。蛋糕稍微冷藏後口感最佳，所以在打發奶油時要先把蛋糕從冰箱裡拿出來… 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

這款美輪美奐的蛋糕是慶祝聖派翠克節的完美之選。它和傳統的紅絲絨蛋糕一樣，內部也蘊藏著驚喜：濃鬱的巧克力風味，以及色彩鮮豔的非巧克力夾層。你還可以依照喜好為糖霜上色，但驚喜遠不止於此… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這些裝在玻璃罐裡的迷你蛋糕靈感源自義大利經典甜點斯普莫尼，它由開心果、櫻桃和巧克力或香草冰淇淋層層疊疊而成。美味可口，裝在別緻的玻璃罐中，是居家烹飪的理想選擇。 閱讀更多

• 蛋糕
• 巧克力釉

如果你只想吃蛋糕，又不想費勁地分層、抹糖霜，這道自製甜點就是個完美的例子。把蛋糕「放在鍋子裡」烤，更準確地說，是放在長方形烤盤裡烤，然後塗上一層厚厚的軟巧克力醬，直接從烤盤裡拿出來吃就行了。 閱讀更多

• 麵包
• 蜜油

想吃自製麵包卷，但外面太熱不適合烘焙，或是烤箱滿了？這款簡單酥脆的餅乾用氣炸鍋就能輕鬆搞定，無需烤箱（或煎鍋）。趁熱搭配蜂蜜奶油享用，做法也很簡單。 閱讀更多

用蓬鬆的巧克力蛋糕層代替餅乾做成冰淇淋三明治，是完美的夏日甜點。任何你喜歡的冰淇淋都適合這個食譜，但以下幾種冰淇淋與巧克力蛋糕特別搭配： 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 食材

這款墨西哥蛋糕擁有令人驚豔的熱帶風味，是節日晚餐的完美收尾。麵糊中加入酸奶，使其口感濕潤綿密。而芒果奶油乳酪糖霜則增添了一抹… 閱讀更多

• 起司蛋糕層
• 布朗尼層

這款甜點融合了三種廣受歡迎的美式甜點：布朗尼、起司蛋糕和紅絲絨蛋糕。每一種都風味迥異，但組合在一起卻創造出令人驚豔的口感和風味。它的基底是綿軟的巧克力布朗尼，上面鋪滿了… 閱讀更多

香蕉泥、香濃的蘋果派香料和香草精，讓這款華夫餅嘗起來像溫暖的香蕉麵包。外皮酥脆，內裡鬆軟，搭配蜂蜜、碎花生等配料，簡直完美… 閱讀更多

• 黑森林蛋糕
• 巧克力布丁
• 鮮奶油

這款甜點的靈感來自著名的黑森林蛋糕。它外觀精美絕倫，令人印象深刻，而且可以提前一天做好，如果您正在計劃度假，這將非常方便。凱蒂李專門為…創作了這道食譜。 閱讀更多

• 雞
• 蜂蜜芥末沾醬

雞胸肉切成條狀，每條雞胸肉縱向串在烤串上，然後裹上日式麵包糠，放入烤箱烘烤。蓬鬆的大塊麵包糠使雞肉格外酥脆，就像… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 巧克力甘納許

巧克力和櫻桃的完美結合，讓這款蛋糕美味無比、色彩繽紛，充滿節日氣氛。蛋糕選用的是馬拉斯奇諾櫻桃，這種櫻桃風味更加濃鬱。一部分櫻桃被加入麵糊中，然後… 閱讀更多

• 布丁
• 蘭姆酒醬
• 南瓜籽烤肉

如果你一提到南瓜甜點就只想到南瓜派，那麼這道美味的南瓜布丁食譜一定會讓你驚喜不已，它口感絕佳、質地細膩、外觀精美。南瓜布丁是用一個量杯製作的。 閱讀更多

我們嘗試了好幾種不同的配方，包括一種加倍泡打粉的。雖然烤出來的麵包蓬鬆又漂亮，但最後還是太乾了。我們不得不增加泡打粉的用量… 閱讀更多

這些玉米甜甜圈的麵團裡直接加入了辣醬和壓碎的市售莎莎醬。麵團裡還加入了切碎的切達起司和炸培根碎。將這些玉米甜甜圈油炸至金黃酥脆，享​​受美味酥脆的外皮和… 閱讀更多

• 裹麵包屑的牛排
• 餅乾
• 肉汁

瑞·德拉蒙德用雙層麵包屑裹炸的酥脆牛排製作了這些迷你三明治。她沒有用普通的麵包，而是烤製了酥脆的速成餅乾；也沒有使用常見的商店購買的醬料，而是用自製的奶油肉汁… 閱讀更多

這款優格醬加入了辣椒、新鮮香菜、青檸和孜然，非常適合搭配沙拉和各種碗裝菜餚，尤其是墨西哥風味的。它採用天然希臘優格製成，不含任何添加劑或甜味劑。不妨試試吧！ 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

巧克力和辣​​椒為這款美味蛋糕增添了濃鬱而複雜的風味。鬆軟的蛋糕體淋著誘人的糖霜，撒上香脆的山核桃碎，蛋糕的每一部分都完美地平衡了甜味和辣椒的辛辣味。 閱讀更多

• 焦糖和水果
• 派

這款香氣撲鼻、帶有肉桂和丁香氣息的香料蛋糕，頂部淋上黏稠的焦糖醬，裡面還藏著幾顆李子。擺放裹著焦糖的李子時，盡量按照特定的順序或圖案來擺放，這樣焦糖醬就不會散開… 閱讀更多

這款經典的玉米麵包只用玉米粉製成，不含小麥粉，口感酥脆，是搭配肉汁菜餚的完美配菜。它的含糖量在南方傳統美食的擁躉中一直存在激烈的爭論： 閱讀更多

這款清爽的酸奶油醬加入了青蔥和大蒜，在家就能輕鬆製作，味道堪比餐廳出品。它是薯片、炸雞、魚肉或新鮮蔬菜的絕佳蘸醬。你還可以把它當作… 閱讀更多

• 義式脆餅
• 集會

這款成人甜點是專為聖派翠克節而創作的，但它也非常適合炎熱的夏天。冰咖啡配上清爽的薄荷冰淇淋和少許愛爾蘭威士忌，佐以酥脆的香芹籽葡萄乾餅乾。 閱讀更多

• 蛋糕
• 糖霜和聖誕樹

這款經典的香草蛋糕搭配輕盈的奶油糖霜，帶來清涼薄荷的驚喜，頂部還裝飾著M&M'S巧克力豆聖誕樹。這些聖誕樹是用巧克力糖霜包裹的冰淇淋蛋筒製成的。 閱讀更多

• 餅乾
• 奶油餡

鬆軟的巧克力曲奇帶有咖啡的香氣，內餡是焦糖奶油，讓您每一口都能享受到摩卡咖啡的奢華口感。焦糖牛奶醬（Dulce de leche，拉丁美洲風味的焦糖牛奶醬） 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 釉

蓬鬆柔軟、入口即化的肉桂捲，無論是假日、週日小憩，還是日常早餐，都是完美之選。酵母麵團在冰箱中發酵過夜（因此得名），最終呈現出… 閱讀更多

這款沙拉用到了墨西哥流行的塔可餡料：墨西哥辣椒、雞肉絲、綠葉蔬菜、蘿蔔、紅洋蔥、起司和豆薯。為了降低紅洋蔥的辛辣味，先將其浸泡在冷水中幾分鐘。 閱讀更多

趁熱享用這些美味的馬鈴薯鬆餅，才能充分品嚐到愛爾蘭切達起司的濃鬱奶香、培根碎的酥脆口感以及蔥花的微微辛香。它們可以作為派對上的開胃菜，也可以代替午餐… 閱讀更多

自製牧場沙拉醬製作快速簡便，比市售沙拉醬更美味、更健康。發酵乳基底搭配芳香的新鮮香草，使其成為沙拉醬的理想之選，也可搭配新鮮蔬菜和餅乾作為零食，所以… 閱讀更多

• 巧克力甜甜圈
• 咖啡釉

新鮮沖泡的咖啡提升了這些美味甜甜圈的巧克力風味，使其更加濃鬱醇厚。咖啡被添加到麵團和糖霜中。甜甜圈完全冷卻後，淋上糖霜，並立即撒上… 閱讀更多

• 鬆餅
• 克里奧爾芥末醬

這款開胃菜融合了經典玉米熱狗的風味，卻做成了迷你鬆餅的形狀：牛肉香腸塊裹上甜玉米麵糊烘烤而成。趁熱享用，搭配克里奧爾芥末醬沾食，風味更佳。 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉
• 裝飾

在國慶日或選舉日，用一款愛國主題的國旗蛋糕給您的客人留下深刻印象！幾顆色彩繽紛的莓果和白色糖霜就能起到畫龍點睛的作用。這個食譜的蛋糕形狀像美國國旗，但使用的是… 閱讀更多

“我們花了很多時間尋找完美的甜甜圈配方。我們的目標是做出口感輕盈、類似餅乾，但又不含過多脂肪的甜甜圈——我們做到了！甜甜圈表面的不規則紋理造就了美麗的質感，也有助於保持甜度——” 閱讀更多

• 麵團
• 釉

這是你唯一需要的巧克力紙杯蛋糕配方。這款紙杯蛋糕內部濕潤，外部酥脆，散發著濃鬱醇厚的巧克力香氣。它們是搭配任何糖霜或糖衣的完美選擇。 閱讀更多

在玉米麵包麵團中加入酪乳，有助於軟化麵團的質地，因為酪乳中含有玉米粉顆粒。這個食譜還在酪乳中加入少許白醋，以突出其酸味，並加入濃奶油… 閱讀更多

這道食譜將藍莓瑪芬與玉米麵包完美融合，成品令人驚艷。飽滿多汁的藍莓包裹在鬆軟香濃的玉米麵包屑中，絕對讓你回味無窮。這款瑪芬… 閱讀更多

磨碎的櫛瓜讓經典的瑪芬蛋糕更健康、更輕盈、更濕潤。檸檬皮屑賦予它們清新的柑橘風味和香氣。蓬鬆的蛋糕體與香脆的罌粟籽完美搭配。完美的瑪芬蛋糕！ 閱讀更多

煎培根或烤雞時，鍋子裡會留下一層濃鬱的油脂。別扔掉。你可以把它過濾到罐子裡冷藏，留著以後做其他菜餚和烘焙食品，例如做玉米麵包。 閱讀更多

• 配料和水果
• 派

經典的翻轉派是用鳳梨圈做成的，但既然有這麼多同樣美味的水果可供選擇，為什麼只局限於一種水果呢？這個食譜讓你有機會在一個派裡做出四種口味。從視覺上區​​分—— 閱讀更多

這些香氣撲鼻的餃子餡料豐富，融合了多種香草。水煮或蒸熟後，餃子皮飽滿，口感鮮嫩。可以加入湯或肉湯中，也可以作為烤禽肉的配菜。 閱讀更多

這款玉米麵包與傳統做法有所不同，它口感綿軟，奶香濃鬱，你會想一做再做。大蒜和百里香賦予它濃鬱的草本香氣和辛辣味。趁熱享用，淋上少許… 閱讀更多

• 楓糖甜酸醬配香腸和蘋果
• 切達起司黑胡椒華夫餅

蓬鬆的華夫餅配上濃鬱的肉餡，是周日早午餐的完美之選。華夫餅用鹹香的麵糊製成，並以濃鬱的切達起司和粗磨黑胡椒調味，佐以炸蘋果香腸和酸甜可口的… 閱讀更多

• 加鹽的蜂蜜焦糖糖漿
• 巧克力碎開心果煎餅

這道菜絕對是周日早午餐的完美選擇！一疊巧克力開心果煎餅配上自製蜂蜜焦糖糖漿，為了增添風味，還可以撒上石榴籽和糖粉—— 閱讀更多

• 華夫餅
• 草莓醬

蓬鬆飽滿的維也納華夫餅，外皮酥脆金黃，淋上自製草莓醬，是夏日早餐或甜點的完美選擇。這款草莓醬用新鮮草莓製成，簡單又快速。你可以在華夫餅煎製的同時製作草莓醬，華夫餅做好後即可享用。 閱讀更多

在傳統的酪乳餅乾麵團中加入全麥粉和椰子粉，可以完美地改變餅乾的風味，同時保持其酥脆的風味。椰子粉的吸濕性遠高於其他麵粉。 閱讀更多

• 焦糖和水果
• 派

杏桃乾、山核桃和肉桂裹上焦糖，做成這款倒置蛋糕，是特殊場合的美味甜點。蛋糕口感鬆軟濕潤，帶有濃鬱的堅果香氣，與水果完美融合。如果您喜歡… 閱讀更多

這些鬆軟的巧克力曲奇餅乾非常適合作為健康早餐或零食。它們加入了燕麥片和多種堅果。堅果種類不宜過多，否則味道會互相掩蓋。兩三種就足夠了。 閱讀更多

在經典的櫛瓜麵包麵團中加入切碎的黑巧克力和可可粉，就能做出真正美味的甜點！麵包甜度適中，口感濕潤。再搭配一條長長的西葫蘆片，就更健康啦！ 閱讀更多

巧克力馬克杯蛋糕造型別緻，做法簡單又快速！即使是小朋友也能輕鬆製作，因為它只需15分鐘就能在微波爐中完成。做好的馬克杯蛋糕可以搭配鮮奶油、新鮮莓果或果醬作為裝飾。 閱讀更多

烤一些起司玉米麵包，在寒冷的日子裡配上番茄湯享用，或作為零食也很不錯。在麵團中加入磨碎或切塊的乳酪，這樣烤出來的麵包裡就會形成黏糊糊的起司口袋。最後撒上… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

雖然所有胡蘿蔔蛋糕的味道都差不多，但每位糕點師對添加哪些配料以及用量都有自己的看法：有些人喜歡多加堅果，有些人則喜歡椰子和菠蘿。然而，有一點是肯定的：在經典的—— 閱讀更多

• 焦糖淋面
• 派

這款食譜為經典的鳳梨翻轉蛋糕增添了加勒比海風味。它沒有使用傳統的櫻桃，而是在鳳梨圈中加入紅辣椒。紅辣椒的辛辣味與焦糖的甜美形成鮮明對比，令人驚艷。 閱讀更多

這些口感鬆軟蓬鬆的酪乳煎餅之所以擁有如此美妙的口感，要歸功於玉米粉和打發的蛋白。蛋白單獨打發，然後輕輕拌入麵糊中。這樣煎出來的煎餅蓬鬆輕盈。將它們疊成一疊，淋上… 閱讀更多

義大利婚禮蛋糕其實是美國南部的傳統甜點，而這款椰子蛋糕的名字由來已久，無人知曉，因為它與義大利或婚禮都毫無關係。在她的食譜中，桑德拉·李 閱讀更多

這款香氣四溢的玉米麵包幾乎可以算是一道配菜，裡面點綴著各種芬芳的蔬菜和玉米粒，增添了口感、濃鬱度和甜度。麵包本身就很好吃，但塗上新鮮的山羊起司後味道更佳。 閱讀更多

將厚切酸麵包浸泡在加入肉桂和香草的蛋奶糊中，再用奶油煎至金黃，撒上糖粉，形成一層焦糖脆皮。麵包內部柔軟、綿密，而且… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

這些香草紙杯蛋糕不僅看起來美味，吃起來也一樣好吃，通常很難做到。它們的秘訣在於玉米澱粉。將玉米澱粉與小麥粉混合，做出來的紙杯蛋糕就會蓬鬆輕盈，口感完美… 閱讀更多

這款巧克力軟蛋糕的麵糊裡加入了紅糖，使其口感格外濃鬱綿密。烘烤後，蛋糕頂部會像海綿蛋糕一樣蓬鬆，底部則像布丁一樣綿軟。蛋糕冷卻的時間越長，布丁的口感就越明顯。 閱讀更多

• 麵團
• 填充和組裝

這款水果餡餅色澤明亮，充滿夏日氣息，又帶有一絲質樸的魅力。任何當季水果（核果最佳）和漿果都可以。做法很簡單，只需將水果餡料塗抹在擀開的酥皮上，然後… 閱讀更多

• 司康餅
• 釉

如果您正在計劃一頓特別的節日早餐，那就烤司康餅吧。鬆軟酥脆的小麵包裡夾著巧克力碎，淋上香甜的香草糖霜，再撒上一些巧克力——這絕對是一個不會出錯的選擇！ 閱讀更多

• 派
• 煎餅用的白糖漿

與其站在爐灶旁煎一個個薄餅，不如用同樣的麵團烤個派！蓬鬆柔軟，點綴著多汁的藍莓，絕對是完美的週日早午餐之選。同時，蓬鬆的薄餅也會在烤箱裡慢慢烤熟—— 閱讀更多

• 鬆餅
• 柳橙奶油

誰能想到培根竟然可以如此百搭？特里莎·耶伍德在玉米鬆餅中加入鹹香的煎培根碎，創造出一種甜鹹交融的美味，再淋上柔和的橙子糖霜，更是錦上添花。 閱讀更多

煎餅蛋糕一直很受歡迎，而這款煎餅蛋糕是用蓬鬆的煎餅製成的，口感更接近真正的蛋糕。在上面抹上奶油乳酪糖霜、新鮮莓果泥和浸漬莓果，即可享用美味的早餐或甜點。 閱讀更多

帕芙洛娃蛋糕輕盈如雲，蓬鬆的蛋白霜上覆蓋著一層細膩的奶油，並點綴著新鮮的水果和漿果。檸檬汁通常用作蛋白的穩定劑，但特里莎·耶伍德在她的食譜中用…代替了它。 閱讀更多

如何用雞胸肉片製作迷你南瓜？這道別出心裁的萬聖節開胃菜的秘訣在於用刀子進行幾處巧妙（但簡單）的切割。雞胸肉片先用優格醃製，然後裹上切碎的… 閱讀更多

這款節慶蛋糕充滿了墨西哥油條的香氣，包含了所有經典元素：酥脆的糖霜外皮、芬芳的肉桂味、清淡的香草夾心和巧克力醬。蛋糕可以提前烤好，食用前再拌勻即可。 閱讀更多

這道菜在德克薩斯州很受歡迎，當地人稱之為炸雞排。它是用薄薄的牛肉排裹上厚厚的麵包屑，然後用大量的油炸至酥脆。 閱讀更多

• 是拉差牧場沾醬
• 雞

雞胸肉條不用普通麵包屑，而是裹上壓碎的玉米片。這不僅讓雞柳更酥脆，也為雞肉增添了額外的風味。這些酥脆的雞柳可以搭配… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

製作這款驚豔的蛋糕不需要任何裝飾技巧。只要用裹著草莓糖霜的酥脆百奇餅乾棒圍住蛋糕，然後在中心撒上粉彩色的可食用彩紙屑——就這麼簡單！ 閱讀更多

• 糖漿
• 煎餅

週日想吃頓豐盛的早午餐？不妨試試這款蓬鬆的煎餅，裡面填滿了多汁的草莓，再淋上自製的紅糖漿。為了讓煎餅看起來更誘人，可以將草莓直接放在煎餅上，而不是拌入麵糊裡。 閱讀更多

美味的玉米麵包從未如此令人垂涎！波布拉諾辣椒和香菜粉中和了卡宴辣椒和黑胡椒的辛辣。將麵糊倒入熱的鑄鐵煎鍋中，煎至酥脆。玉米麵包可搭配… 閱讀更多

• 蘋果餡煎餅
• 自製蘋果醬
• 蜂蜜鮮奶油

丹麥煎餅鍋最適合製作這種蓬鬆的煎餅，但華夫餅機也可以。煎餅蓬鬆金黃，內餡是蘋果塊，外層撒上肉桂糖混合物。佐以蜂蜜食用… 閱讀更多

這道食譜是每位家庭廚師的必備之選：一款百搭的香草蛋糕，老少咸宜，而且可以輕鬆變換口味。口味變化無窮無盡。食譜最後附有一些建議： 閱讀更多

• 蛋糕
• 起司蛋糕

這款精緻的甜鹹甜點最美味的部分大概要數全麥餅乾底了：融化的巧克力和少許黃油讓它無需烘烤就能酥脆可口。而餡料則沒有添加鮮奶油，而是用…代替。 閱讀更多

美味的蘋果酥餅可不只是烤箱專屬。在夏季或溫暖的秋季，戶外燒烤架是製作它的完美選擇。用鑄鐵煎鍋烘烤則能增添令人愉悅的煙燻風味。如果您使用的是瓦斯烤肉架，不妨試試… 閱讀更多

當室外氣溫開始下降時，沒有什麼比烤箱烹調的美食更溫暖舒適了。這道暖胃的辣椒燉菜就是在烤盤上用烤箱烤的。它不含肉，但用香料烤製的紅薯和花椰菜卻讓它… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這款經典的紅絲絨蛋糕配方堪稱一絕。它以紅糖增添風味和濕潤度，並加入酪乳使蛋糕口感更加柔軟。自製的奶油乳酪糖霜則帶來濃鬱順口的口感。 閱讀更多