雙份火雞俱樂部三明治
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
俱樂部三明治與其他三明治的主要區別在於其三角形的形狀。它最初誕生於紐約市歷史悠久的私人紳士俱樂部，因此得名。根據夾在兩片麵包之間的食材不同，這種三明治有許多變化。但經典的俱樂部三明治始終只包含蔬菜、培根、火雞和蛋黃醬。儘管俱樂部三明治本身就很飽腹，但傳統上人們還是會搭配炸薯條或薯片以及醃製蔬菜一起食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
三明治
- 12片 白麵包
- 3/4 杯蛋黃醬
- 8片羅馬生菜葉
- 16片熟透的番茄薄片
- 16片酥脆炸培根
- 450克烤火雞薄片
- 特殊裝置16串
局
- 脆薯條或薯片
- 醃黃瓜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將麵包放入烤麵包機或烤箱中，兩面烤至金黃色。將每片生菜葉切成兩半，整齊地疊成8疊。
- 製作雙層三明治。將三片麵包並排放在乾淨的檯面上。在每片麵包上塗抹1湯匙蛋黃醬，分成三份塗抹。在第一片麵包上放上一片生菜和兩片番茄，並依照口味撒上鹽和胡椒。
- 然後將兩片培根放在番茄上（如有必要，切掉突出的邊緣，使堆疊整齊），下一層是55克（或1/8份）準備好的 火雞 （邊緣不應垂下來）。
- 根據個人口味用鹽和胡椒粉調味火雞肉。第二片麵包也用同樣的方法調味。然後，小心地將第二個三明治放在第一個三明治上面，火雞肉放在最上面。最後，蓋上第三片麵包，蛋黃醬面朝下，完成整個三明治。
- 在三明治上戳四個孔，使其呈現菱形。用剩餘的食材再做三份。
用鋸齒刀將每個三明治沿著對角線切成 4 個三角形（烤串應位於每個三角形的中心）。與薯條一起食用。 醃黃瓜。
俱樂部食譜 雞肉三明治用蛋黃醬調味。
類別：
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