時間： 包括冷卻時間在內，共2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12

這些三明治卷，或稱為拉瓦什卷，非常適合作為家庭聚會上的飽腹小吃或開胃菜。它們也很容易提前做好，可以冷藏保存，食用前再切成方便的小卷。使用不同顏色的拉瓦什卷會讓這道開胃菜更有趣。三明治捲可以搭配蛋黃醬、第戎芥末醬和墨西哥辣椒蛋黃醬，蘸著吃更美味。

原料：

三明治麵包卷

• 6張不同顏色/口味的薄餅或玉米餅（2張紅色，2張綠色，2張白色）
• 12片美式起司
• 450克碎火雞肉
• 1棵羅馬生菜，切絲
• 450克煙燻火腿片

墨西哥辣椒蛋黃醬

• 1 杯蛋黃醬
• 1 個阿斗波辣椒，切丁
• 供應： 蛋黃醬和第戎芥末醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

皮塔餅， 玉米餅， 美國起司， 起司， 火雞， 生菜， 火腿， 美乃滋， 阿斗波醬汁中的墨西哥辣椒， 狄戎芥末

我們推薦

準備：

步驟 1

• 三明治麵包卷：

  
  在每張皮塔餅上，依序放上2片美式起司、一層火雞肉片、一層生菜，最後放上一層火腿片。將每張皮塔餅捲成一個大卷，用保鮮膜包裹。放入冰箱冷藏數小時。
  
步驟 2

• 墨西哥辣椒蛋黃醬：

  
  在碗裡，將蛋黃醬、切碎的墨西哥辣椒、鹽和黑胡椒粉混合，依照口味調味。
  
步驟 3
• 食用時，將麵包捲從冰箱取出，每個切成 4-5 個厚麵包捲。搭配墨西哥辣椒蛋黃醬、普通蛋黃醬和第戎芥末醬食用。

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