普拉亞俱樂部三明治
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1579， 總脂肪 113 G.， 飽和脂肪 34 G.， 蛋白質 70 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 256 毫克 鈉 2070 毫克 糖 4 G.
卡路里 1579， 總脂肪 113 G.， 飽和脂肪 34 G.， 蛋白質 70 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 256 毫克 鈉 2070 毫克 糖 4 G.
這款三層火雞三明治搭配酥脆的炸培根，風味層次豐富，鹹香、辛辣、甜美交織。其亮點在於自製芝麻菜和風乾番茄青醬，只需幾分鐘即可融合，其濃鬱的香氣和甜辣風味令人著迷。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
番茄芝麻菜青醬
- 1/4 杯松子
- 1 杯芝麻菜
- 1 杯新鮮羅勒葉
- 1湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 杯油浸切碎的曬乾番茄
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 1瓣大蒜
- 0.5 杯橄欖油
三明治
- 20片薄薄的義大利燻肉片
- 12 片新鮮猶太麵包，厚約 0.8 公分。
- 日式蛋黃醬
- 1磅楓糖烤火雞胸肉，切成薄片
- 4片鮮嫩的紅葉生菜葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C（375°F）。將義大利燻肉放在未塗油的烤盤上。烘烤至酥脆，約18-20分鐘。取出並冷卻。
- 番茄芝麻菜青醬：
以中火在乾鍋中輕輕烘烤松子，直到呈現淺金黃色，約3-5分鐘。取出放涼。將烤好的松子、芝麻菜、羅勒、起司、曬乾的番茄、檸檬汁和蒜瓣放入食物料理機中，攪拌至順滑。緩慢倒入橄欖油，繼續攪拌約10秒，直到青醬達到理想的濃稠度。依個人口味加入鹽和胡椒調味。 - 三明治：
在一片猶太麵包上抹上少許蛋黃醬，然後放上幾片火雞肉和一片生菜葉。在第二片麵包的兩面都抹上香蒜醬，放在生菜葉上，再放上一些火雞肉和一些義大利燻肉。在第三片猶太麵包上抹上蛋黃醬，蓋在三明治的最上方。用牙籤或竹籤固定各層。用同樣的方法製作剩餘的三明治。將每個三明治切成四份即可享用。
類別：
食譜集
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