橡子南瓜片
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橡子南瓜片是一種酥脆鹹香、帶有天然甜味的美味零食，令人難以抗拒。南瓜片用刨絲器切成薄片，然後在低溫烤箱中烘乾，比傳統的油炸薯片健康得多。嘗試過用鹽製作薯片後，您可以根據自己的口味嘗試其他香料，使其更辣或更清爽。橡子南瓜片是方便攜帶的健康零食，也可以用來裝飾沙拉和熱菜。
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食譜：
在兩個烤盤上鋪上矽膠墊。將一個中等大小的橡子南瓜切成四瓣，挖出瓜瓤和籽。用削皮器將南瓜瓣橫切成 0.15 公分厚的薄片。淋上橄欖油拌勻；將南瓜片單層平鋪在烤盤上，撒上鹽。放入預熱至 120°C (250°F) 的烤箱烘烤 50 分鐘，中途將烤盤旋轉 180 度。翻面後繼續烘烤至金黃色，約 15 分鐘。將烤好的南瓜片放在晾架上冷卻。
類別：
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