簡易焦糖醬
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時間： 30分鐘
製作夢寐以求的濃鬱美味焦糖比你想像的要容易得多。這個配方非常簡單，你可能再也不會想買現成的焦糖了！它只需要五種天然食材——你只需將所有食材放入鍋中，在爐灶上攪拌至濃稠。你需要紅糖、10%的奶油、奶油、天然香草精和少許鹽，這樣焦糖的味道會更濃鬱、更平衡。將焦糖醬裝入罐中，放入冰箱冷藏保存，方便隨時取用，冷藏、加熱或常溫食用皆可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯紅糖
- 0.5 杯低脂奶油
- 4大匙奶油
- 一小撮鹽
- 1大匙香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 將紅糖、奶油、奶油和鹽放入平底鍋中，以中火加熱。輕輕攪拌，煮5-7分鐘，直到醬汁變得濃稠。加入香草精，再煮1分鐘使其進一步變稠。關火，讓焦糖醬稍微冷卻，然後倒入罐中。完全冷卻後放入冰箱冷藏。
出口：1.5 湯匙
類別：
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