雙人焦糖麵包布丁
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
如果你昨天剩下幾個不太新鮮的牛角麵包，不妨用它們做一道美味的甜點——杯裝麵包布丁。這個食譜可以做兩杯，所以你可以只烤需要的量，不用擔心保存和處理剩下的部分。食材很簡單，幾乎每個人的冰箱裡都能找到。將撕碎的牛角麵包浸泡在雞蛋、奶油和糖的混合液中，加入焦糖塊，然後分裝到兩個杯子裡。在杯子上放上浸泡過奶油的牛角麵包塊。直接在杯子裡放入烤箱烘烤即可。如果你喜歡，也可以嘗試用巧克力碎、香蕉片等來代替焦糖。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 湯匙（30 克）融化的奶油，另需一些奶油塗抹杯子。
- 2 個可頌（每個約 60 克），撕成 2 公分的小塊。
- 1個大雞蛋
- 2 湯匙公升 + 0.5 茶匙撒哈拉
- 3/4 杯鮮奶油
- 0.5茶匙香草精
- 4顆軟焦糖，切碎
- 特殊設備： 2 個耐熱茶杯或咖啡杯，容量 180 毫升。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在兩個 180 毫升的耐熱杯內壁輕輕塗抹一層奶油。將半杯牛角麵包麵團撕成更小的碎片，然後在一個小碗中與融化的奶油混合。
- 在一個小碗裡，將雞蛋和2湯匙糖攪拌至糖完全溶解。拌入奶油和香草精。然後拌入剩餘的牛角麵包碎和焦糖，靜置15分鐘，期間偶爾攪拌。如果混合物看起來太稀也不用擔心；多餘的液體會在布丁烘烤過程中被吸收。
- 將浸泡過的牛角麵包混合物分裝到準備好的杯子中。在每個杯子上放上一半的牛角麵包奶油混合物，並撒上剩餘糖的1/4茶匙。烘烤至布丁高出杯緣並凝固，約30分鐘。放涼幾分鐘（布丁會回縮），趁熱享用。
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