兩種爆米花混合，淋上芝加哥風味焦糖醬
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時間： 1小時40分鐘
真正的美食家一定會欣賞這種組合：起司爆米花拌焦糖爆米花，再撒上糖漬培根碎。先製作糖漬培根，裹上紅糖，放入烤箱烘烤。然後，準備焦糖醬。這種風味對比鮮明的組合，定會讓人難以抗拒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
爆米花混合物
- 8 杯原味爆米花
- 1又1/4杯砂糖
- 0.5 杯水
- 1/3 杯淺色玉米糖漿
- 90克無鹽奶油
- 1茶匙粗鹽
- 0.5茶匙小蘇打
- 8 杯黃切達起司爆米花
蜜汁培根
- 2 杯紅糖
- 340克蘋果木燻培根片（約12片）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (135°C)。在帶邊烤盤上放一個烤架，並噴上烹飪噴霧。
- 製作蜜汁培根將紅糖放入派盤中。輕輕地將每一片培根壓入紅糖中，使其完全裹上糖（有些地方沒裹上糖也沒關係）。
- 立即將蜜餞培根轉移到準備好的烤架上，烘烤50-60分鐘，中途將烤盤旋轉一次，直至培根變得非常酥脆金黃，具體時間取決於培根片的厚度。將烤好的蜜餞培根轉移到一張烘焙紙上，冷卻即可。
- 製作爆米花粉在烤盤上噴一層烹飪噴霧。將原味爆米花放入大碗中。在一個中等大小的平底鍋中，將糖、水和玉米糖漿混合，煮沸。不要攪拌，煮至顏色呈現淺黃色，約5-10分鐘。將火調至最小，輕輕晃動平底鍋，直到混合物變成深琥珀色，再煮2-3分鐘。
- 將平底鍋從火上移開，加入奶油並攪拌均勻。讓焦糖小火慢煮，並不時攪拌，直到奶油完全融入。加入鹽和小蘇打，攪拌均勻。將焦糖淋在原味爆米花上，攪拌均勻，然後放在準備好的烤盤上，待其完全冷卻。
- 在一個大碗裡，將焦糖爆米花和起司爆米花混合；上面撒上碎培根。
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