辣椒粉

這些小巧的玉米鬆餅加入了多種香料，包括辣椒粉、肉桂、孜然和卡宴辣椒，為它們淡淡的天然甜味增添了一絲辛辣。這些鬆餅非常適合作為早餐或零食。 閱讀更多

製作這道沙拉時，將煮熟的雞蛋直接搗碎拌入醬汁中。這樣可以調整醬汁的濃稠度，使其更順滑或更有顆粒感。沙拉口感鮮嫩順滑，帶有獨特的草本香氣… 閱讀更多

• 玉米粉餡餅皮
• 填充
• 自製調味料
• 皮門托乳酪

這款多汁的餡料有助於消耗大量當季的番茄，使番茄派成為南卡羅來納州的熱門菜餚。儘管名字叫番茄派，但它並不像傳統的純番茄派。 “我一層一層地舖上餡料——” 閱讀更多

如果你想吃不含反式脂肪、增味劑或成分錶複雜的薯片，最好的方法就是自己做！有了Ree Drummond的這個食譜，你就能做出酥脆可口、口感絕佳的自製薯片… 閱讀更多

塗油（或釉面）培根是一種獨特的開胃菜，你一定會愛上它。培根條塗上楓糖漿、鼠尾草和辣椒粉，放入烤箱烘烤至表面呈現誘人的釉面。 閱讀更多

• 椒鹽脆餅
• 起司沾醬

這些香腸捲的做法和椒鹽捲餅類似，先用沸水快速煨煮，加入小蘇打，這樣就能賦予它們獨特的風味和棕色的外皮。不過，這裡不用普通麵團，而是用市售的餅乾麵團。烤製後，它會變成… 閱讀更多

早餐吃什麼：薯餅還是通心粉起司？有了這個食譜，你就不用糾結了！做成方便分享的雙拼碗。這個食譜需要一個金屬瑪芬模具。 閱讀更多

• 冰茶
• 賴特
• 鷹嘴豆肉餅

想要嘗試一些新奇的素食漢堡肉餅嗎？試試這個食譜吧，它將香甜的南瓜與濃鬱的咖哩完美融合。這些飽足感十足的鷹嘴豆南瓜餅用以下香料調味： 閱讀更多

將棉花糖和可可粉製成的濃稠糖漿，加入肉桂和辣椒粉調味，再與爆米花和迷你棉花糖混合。然後將混合物搓成球狀，裹上肉桂糖。凝固後，你就得到了… 閱讀更多

準備各種節日菜餚會迅速消耗你所有的乾香料和調味料。這款風味濃鬱的混合香料可以幫助你為受邀的客人補充這些用量。相信我，任何在新年烤肉的人都會很開心—— 閱讀更多

無論你早餐吃的是炒蛋、肉餅，還是鹹味麵包捲配咖啡，這款南美風味沾醬都是絕佳的搭配。磨碎的安杜耶香腸、咖啡和香料賦予它濃鬱的鹹香風味，而奶油則增添了一絲… 閱讀更多

• 冰咖啡飲料
• 冷萃咖啡

如果你喜歡嘗試各種咖啡飲品，這可能是你喝過的最棒的冰咖啡。它是 Ree Drummond 經營的 The Mercantile 咖啡館菜單上最受歡迎的咖啡之一。 閱讀更多

為了確保馬鈴薯外皮金黃酥脆，內裡軟糯滑，裡·德拉蒙德會先將馬鈴薯煮熟，然後再進行油炸。重要的是不要讓鍋裡的馬鈴薯擠在一起，所以要分兩到三批炸。 閱讀更多

• 釉
• 肉餅
• 烤蒜

這款百搭的肉餅食譜沒有嚴格的食材規定，你可以用手邊現有的任何食材：任何肉類、香料、紅洋蔥、黃洋蔥或白洋蔥。你甚至可以根據喜好添加煙熏洋蔥。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 火辣肉桂奶油乳酪糖霜

這款紅絲絨巧克力紙杯蛋糕，融合了肉桂和辣椒的辛香，專為喜愛獨特口味組合的食客而設計。蛋糕內部濕潤綿密，頂部覆蓋著一層濃鬱順滑的奶油乳酪糖霜，分量十足… 閱讀更多

• 塔可
• 簡易莎莎醬
• 酪梨醬

泰勒·佛羅倫斯將牛肩肉放入番茄醬中，加入香料慢燉，直到肉質軟嫩，用叉子輕輕一撥就能撕碎。為了做出完美的牛肉塔可，他將牛肉餡料塞入酥脆的玉米餅皮中。 閱讀更多

• 填充
• 塔可香料混合物

這些墨西哥捲餅之所以如此美味濃鬱，秘訣在於奧爾頓布朗自製的香料混合物，他將其加入牛肉餡中。除了香料之外，這種神奇的混合物還含有少許玉米澱粉，以達到完美的稠度。 閱讀更多

鮮嫩的日本南瓜用楓糖漿和辣椒烤製而成，絕對能滿足你的味蕾。甜、鹹、辣——一口下去，各種滋味完美融合！你可以把它當作配菜，例如代替薯條，或是直接享用… 閱讀更多

• 香辣什錦堅果烤肉
• 沙拉

這款沙拉鮮嫩多汁、清脆爽口，甜鹹交織，每一口都帶來難以言喻的美味體驗。它的亮點在於香濃可口的自製堅果烤肉，與煎培根和多汁蘋果完美搭配。這道沙拉非常適合作為… 閱讀更多

• 卡真調味料
• 青番茄
• 荷蘭醬
• 水煮蛋

炸青番茄是南方傳統的特色小吃。這道改良版的班尼迪克蛋也用到了炸青番茄。無需麵包！水煮蛋直接放在酥脆的炸青番茄上，再配上一片… 閱讀更多

這道亞洲風味炒菜是烹調夏季蔬菜的絕佳方式，別具特色。它用到了整個季節的蔬菜：甜椒、洋蔥、茄子、櫛瓜、南瓜、小白菜和豌豆。照燒醬和其他一些調味料則為這道蔬菜增添了獨特的風味。 閱讀更多

• 牛胸肉
• 原味燒烤醬

德州風味煙燻牛胸肉本身就非常美味，搭配配菜也很棒，也可以加入其他菜餚，例如墨西哥捲餅或玉米餅捲。製作過程至少需要12小時，但最終的成果絕對值得等待。味道簡直令人難以置信。 閱讀更多

這些酸甜可口的培根小塊是任何早午餐的完美配菜或開胃菜！做法很簡單：取一整塊培根，切成一口大小的塊狀。用楓糖漿和辣椒粉煎炸，即可享用。 閱讀更多

經典的BLT三明治（培根、生菜、番茄）用天貝代替煎培根，搖身一變成為美味的素食三明治。將天貝切成薄片，用楓糖漿、醬油和煙燻辣椒粉混合醃製，然後… 閱讀更多

“試試地中海和中東的經典沙拉醬：芝麻醬、大蒜和檸檬，再用蜂蜜調味，味道絕佳。它和烤魚、烤雞和蔬菜也很搭。” 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 烤肋排的香料混合物
• 噴霧液

選用豬腰肉較多的排骨，用紅糖和香料混合物醃製，然後用山核桃木屑熏烤至快熟。在煙燻過程中，淋上葡萄酒醋、檸檬汁和伍斯特沙司的混合物，以確保… 閱讀更多

如果你想做出真正美味的胡蘿蔔，不妨試試這個氣炸鍋食譜。辣椒粉、黑胡椒和辣椒粉增添了令人愉悅的辛辣味，而紅糖和黃油則帶來了甜味。 閱讀更多

這款豐盛的中東風味沙拉富含乾果和新鮮葡萄，辣椒粉完美地平衡了葡萄的甜味。松子、大量新鮮香草和橄欖油使這款庫斯庫斯沙拉不僅美味，而且… 閱讀更多

如果你想嘗試雞肉串的新口味，這個食譜絕對不會讓你失望。雞胸肉塊用醬油、蜂蜜、紅糖和多種辣椒（包括辛辣的卡宴辣椒）醃製而成。味道絕對一流！烤製雞肉串—— 閱讀更多

這道沙拉用兩種瓜類──哈密瓜和甜瓜──做成，用瓜匙切成小球。如果沒有瓜勺，也可以直接切成丁。最後淋上青檸汁和龍舌蘭糖漿。 閱讀更多

將豬肩肉抹上紅糖和辣椒粉混合的香料，放入可樂湯中慢燉數小時，直到軟爛脫骨。用兩把叉子將肉撕碎，拌入醬汁，即可用於—— 閱讀更多

只有青色、未成熟的大蕉才適合做成薯片。將它們切成片，輕輕煎炸，壓扁，再煎炸至酥脆，自製薯片就做好了！為了增添風味，只需撒上一些香料混合物即可。 閱讀更多

這款美味的燒烤醬是用培根煎出的油脂製成的；你可以在醬汁慢燉的同時享用煎培根。紅糖、番茄醬、蘋果醋和多種香料賦予了它豐富的風味。燒烤醬 - 閱讀更多

• 馬鈴薯餅
• 蜂蜜芥末醬

炸薯球（Tater Tots）是一種傳統零食——方便食品區常見的酥脆油炸馬鈴薯球。特里莎·耶伍德決定用烤地瓜製作更健康的自製版本。成品同樣美味酥脆。 閱讀更多

這些熱三明治最美味的部分或許要數楓糖焦糖培根了，它與濃鬱的蛋黃醬、烤火雞和煙熏切達奶酪完美搭配，為帕尼尼增添了一絲甜美的風味。然而，這款三明治—— 閱讀更多

• 培根烤豆
• 蜜餞墨西哥辣椒

白豆用清淡甜辣的番茄醬汁慢燉，醬汁中加入了糖蜜和芥末，最後撒上鹹香酥脆的培根碎和蜜餞墨西哥辣椒，這些食材為這道菜增添了豐富的風味。為了節省時間， 閱讀更多

這款口感軟糯、奶香濃鬱的起司焗烤菜餚，融合了香甜的紅薯和味道清淡的蕪菁，是一道美味的節日配菜，非常適合新年或聖誕節享用。再加入少許辣椒粉、大蒜和… 閱讀更多

• 香甜微酸的楓糖漿
• 華夫餅
• 炸雞

一塊炸雞放在蓬鬆的比利時華夫餅上，淋上甜鹹適口的楓糖漿。這道傳統的南方菜餚堪稱完美：酥脆的炸雞搭配鬆軟香滑、帶有辛辣風味的起司華夫餅。 閱讀更多

盡情享用這道鮮嫩多汁的海陸雙拼烤肉串，紅肉與海鮮完美融合。無需醃製。這道鮮嫩的牛裡肌肉只需幾分鐘即可烹調完成，口感堪比龍蝦。簡單易做。 閱讀更多

• 盛著蘇亞醬的碗
• 椰子米
• 壽司調味料

這道豐盛菜餚的亮點在於尼日利亞風味的蘇亞烤肉串，佐以花生和香料。實際上，你可以選擇任何你喜歡的蛋白質來製作這道烤肉串——牛排、雞肉、蝦、鮭魚、豆腐，甚至茄子。關鍵在於花生和香料的混合物，正是它們賦予了這道菜獨特的風味… 閱讀更多

• 千層麵
• 番茄莎莎醬

這款千層麵加入了豬肉、蘑菇、菠菜、乳酪和大量的融化乳酪，濃鬱的風味定會讓所有人讚不絕口。而搭配的番茄莎莎醬，佐以波布拉諾辣椒和墨西哥辣椒，更添一絲拉丁美洲風情，使其成為經典千層面的絕佳替代品… 閱讀更多

軟糯香滑的土豆，浸潤鼠尾草和蒜香，是一道老少皆宜的暖心佳餚。而這道砂鍋菜的特別之處在於頂部那層香濃的起司脆皮。將馬鈴薯切成—— 閱讀更多

• 薯條
• 塗層醬汁
• 藍紋乳酪沾醬

喜歡吃辣雞翅的人，絕對不會失望！雞翅裹上混合了麵粉和辣椒粉的麵糊，油炸至金黃酥脆，再淋上辣醬。搭配藍紋乳酪沾醬食用。清涼解暑… 閱讀更多

蜂蜜與辣椒粉、牛至、孜然、蒜粉和卡宴辣椒等香料混合，即使是烤箱烘烤，也能賦予牛肋排美妙的鹹甜燒烤風味。烤好的牛肋排鮮嫩多汁，肉質香甜濃稠，口感極佳。 閱讀更多

這道濃郁香滑、辛辣無比的紅扁豆燉菜用慢燉鍋烹製，快速方便，省去了清洗餐具的麻煩。乾香菇的加入提升了這道素食菜餚的風味，使其口感更加豐富，層次更加分明。 閱讀更多

• 香料混合物
• 蜜汁辣醬

雞翅先塗抹上厚厚一層乾香料混合物，烤製後再刷上濃稠的醬汁即可食用。煙燻辣椒粉、蒜鹽和洋蔥粉等多種香料的混合，確保每一口都風味十足。 閱讀更多

• 雞
• 可樂涼拌高麗菜

夏日晚餐不妨試試這道經典的野餐菜餚：炸雞配清爽涼拌高麗菜。先用酪乳醃製雞肉，再加入兩種秘製配料－醃黃瓜汁和伍斯特沙司－… 閱讀更多

莫莉·葉將她的雞翅形容為“酥脆多汁、令人垂涎的油炸盛宴”，她說得沒錯。這些雞翅裹上辣椒粉和卡宴辣椒粉，油炸後淋上辛辣的燒烤醬，簡直美味到讓人舔指回味。 閱讀更多

為了節省時間，桑德拉李用罐裝地瓜製作這道配菜。用慢燉鍋或多功能鍋烹飪非常簡單：只需放入紅薯，撒上香料，就可以安心幾個小時不用管它。上菜前幾分鐘，她… 閱讀更多

• 雞
• 熱蜂蜜醬

「我喜歡先把雞肉用鹽水浸泡再炸，這有助於保持雞肉的鮮嫩多汁，」卡迪亞·布朗說。如果時間緊迫，在室溫下浸泡一小時就足夠了。如果時間充裕，可以先把雞肉放入鹽水中浸泡… 閱讀更多

• 醃料
• 煎炸

莫莉·葉在油炸前，會先用酪乳、鹽、黑胡椒、糖、辣椒粉、大蒜和百里香醃製雞肉。 「這種醃料的作用是什麼呢？它能有效地去除雞肉中的水分，然後當雞肉重新吸水後，它——” 閱讀更多

傑森·西弗斯的食譜省略了雞肉長時間醃製的步驟，而是快速地將每塊雞肉裹上麵粉，然後蘸上酪乳，再裹上一層麵粉。 “一定要確保雞肉裹得非常均勻，否則就做不出好吃的——” 閱讀更多

• 素食辣椒
• 食材

這道德州墨西哥風味的菜餚是另一道素食佳餚，既能滿足素食者，也能滿足肉食愛好者。三種罐裝豆子——黑豆、紅豆和油炸豆——使這道辣椒醬濃稠香醇。 閱讀更多

這個食譜的靈感來自傳統的紅薯棉花糖砂鍋，這道菜通常是感恩節的配菜。所以，配菜搖身一變成甜點了！這些紙杯蛋糕的甜味與精選的芳香香料（包括）完美融合。 閱讀更多

想要為傳統的猶太馬鈴薯餅增添新意，可以在馬鈴薯絲中加入地瓜。地瓜略帶甜味，能完美平衡蔥的辛辣味。馬鈴薯餅做好後要趁熱享用，這樣才能達到最佳口感。 閱讀更多

• 荷蘭醬
• 牛排配煎蛋
• 蒜香奶油英式鬆餅

在她的簡化版班尼迪克蛋中，Ree Drummond 用煎牛排代替培根，用煎蛋代替水煮蛋，並且用攪拌機快速製作荷蘭醬，無需煮沸——簡直不能更簡單了！最重要的是… 閱讀更多

• 奶油菠菜
• 洋蔥圈
• 牛排

這款厚實飽滿的雞蛋三明治，奶油菠菜和風味濃鬱的牛肉碎完美融合，相得益彰。搭配炸洋蔥圈，味道和餐廳裡的一樣美味。麵糊是用蘇打水調製的。 閱讀更多

• 牛肉
• 洋蔥圈
• 芥末奶酪醬
• 局

安妮·伯雷爾的這款三明治，如果切成幾小塊作為開胃菜，就足夠招待一大群人了。餡料包括多汁的烤牛排片、清爽的芝麻菜、酸甜的醃辣椒、柔軟的豐蒂娜奶酪，以及所有這些—— 閱讀更多

• 龍蒿荷蘭醬
• 牛排
• 烤蘆筍
• 蝦

奧斯卡牛排是一道絕妙的菜餚，它融合了烤牛排、海鮮、蘆筍和荷蘭醬。很多廚師都覺得這道菜太複雜，不敢輕易嘗試。但是，有了瑞德拉蒙德提供的這份分步食譜，你也能輕鬆搞定… 閱讀更多

• 牛排手指
• 牛奶醬

這些牛排條的做法與脆皮雞柳類似。將捶打過的牛排條裹上雙層麵包屑，用奶油和植物油混合炸至金黃酥脆。剩下的… 閱讀更多

• 法吉塔
• 酪梨醬
• 局

如果你正在計劃和朋友們享用一頓輕鬆的晚餐，那麼法士達絕對是完美之選。它美味可口，略帶異國風情，而且可以自己動手製作，這種形式深受許多人的喜愛：你可以把所有食材分別擺放在桌上，然後讓你的客人們… 閱讀更多

將牛裡肌塗抹上由大蒜、新鮮迷迭香和辣椒粉製成的香料糊，然後放在蔬菜和蘑菇上烤至您想要的熟度。烤製大塊牛肉時，強烈建議使用溫度計。 閱讀更多

• 蜂蜜黃油和醃菜
• 雞

傑夫·毛羅這道炸雞食譜最棒的部分大概就是蜂蜜醃菜奶油了。將切碎的芝加哥風味醃菜、奶油、鹽和蜂蜜混合在一起，就成了完美的蘸醬。它還可以… 閱讀更多

這款酸甜微辣的醬汁是美國很受歡迎的鐵板燒牛排館醬汁的改良版。它與牛排、雞肉、魚肉和貝類都很搭。有些食譜會用到融化的奶油，但是… 閱讀更多

眾所周知，用發酵乳醃製的炸雞鮮嫩多汁，味道絕佳。但如果您不食用乳製品，那麼這個食譜正適合您。桑妮·安德森用不含酒精的蘋果醋代替了優格醃料。 閱讀更多

很少人能抵擋酥脆麵包屑包裹的金黃炸雞的誘惑。但對於那些覺得這種美食脂肪含量過高而望而卻步的人來說，這個食譜應運而生！裹上麵包屑的雞肉在烤箱中烘烤，但最終的成品卻是… 閱讀更多

鹹味鬆餅是完美的早餐選擇。例如，這款杏仁鬆餅加入了炸豬肉香腸、大量的切達起司和蔥花——美味又飽腹，絕對是理想的早餐之選！它們也是全天享用的絕佳零食。 閱讀更多

黑豆與青辣椒和磨碎的墨西哥辣椒一起烹製，辣度適中，溫暖人心，還帶有一絲令人愉悅的煙熏味。為了節省烹飪時間，可以使用罐裝黑豆。只要搭配合適的香料，味道就會… 閱讀更多

• 巧克力紙杯蛋糕
• 甜鹹口味的釉料

巧克力、肉桂和少許辣椒的完美融合，使墨西哥巧克力風靡全球。不妨試試這款濃鬱的巧克力紙杯蛋糕。磨碎的安喬辣椒則增添了一絲微妙的辛辣。 閱讀更多

• 塔可
• 簡易莎莎醬

這些墨西哥捲餅是用鮮嫩多汁的烤牛肉製成的，牛肉經過慢燉，加入香料和辣椒，再淋上番茄醬。為了達到最佳風味，可以搭配酪梨醬、新鮮香菜、起司和自製莎莎醬，自製莎莎醬只需幾分鐘就能用攪拌機做好。 閱讀更多

用氣炸鍋烘烤，香料堅果比用烤箱烤製更均勻、更快速，從而呈現出完美酥脆的口感。這款食譜中各種香料的和諧搭配，使堅果同時擁有辛辣、甜美和微酸的風味。這些堅果非常適合—— 閱讀更多

這道簡單的烤鮭魚食譜絕對是最佳之選。您將獲得烤得恰到好處、鮮嫩多汁、美味的魚肉，魚皮酥脆可口。它融合了多種風味：刺山柑帶來鹹鮮味，檸檬帶來恰到好處的酸爽，還有龍蒿… 閱讀更多

這些三明治的風味靈感來自夏威夷街頭小吃攤和餐車上販售的蒜蓉蝦子。蒜蓉用奶油充分煎炸，撒上辣椒粉和卡宴辣椒粉。將煎好的混合物與…混合。 閱讀更多

這款香料混合物非常適合豬肉，任何部位都適用，無論是肩肉、排骨或烤肉串。烤出來的肉質鮮嫩多汁，帶有紅糖的甜味和辣椒粉的微辣——正是您所需要的… 閱讀更多

如果你打算舉辦電影之夜，別忘了做一大鍋美味的爆米花。你喜歡甜的還是鹹的？或是試試加了楓糖漿和辣椒的甜辣口味？就像Sunny's爆米花一樣—— 閱讀更多

• 牛排
• 經典奶油菠菜

肋眼牛排是牛排館最受歡迎的菜餚之一。這種牛肉部位脂肪層層疊疊，在烤製過程中脂肪會融化，使牛排格外鮮嫩多汁，因此備受青睞。牛排館通常會將炸蘑菇與肋眼牛排搭配食用。 閱讀更多

濃稠的肉醬中加入了丁香、肉桂和辣椒粉等芳香甜香料，淋在意大利面上，再放上罐裝（或自製）豆子、一小團切達乾酪碎和牡蠣餅乾。 閱讀更多

• 米
• 雞

“這道菜分兩部分製作，你可以只做抓飯，也可以只做雞肉。香料味道很濃鬱，但這道菜一點也不辣。我小時候，媽媽經常做這道米飯，我總是要再來一份。” 閱讀更多

• 阿拉巴馬白燒烤醬
• 肉餅

煙燻辣椒粉、山核桃木煙燻培根和煙燻高達乳酪，賦予這款多汁厚實的漢堡濃鬱的煙燻風味。但它真正的亮點在於阿拉巴馬白燒烤醬。你絕對從未嚐過如此美味！ 閱讀更多

這道香氣撲鼻、暖胃暖胃的火雞咖哩，既可以當做濃湯享用，也可以配米飯食用。它由烤火雞肉的剩餘部分，以及多種蔬菜和香料製成，包括咖哩粉和生薑。加入少許濃奶油有助於增稠… 閱讀更多

這些漢堡個頭雖小，但味道卻十分濃鬱。肉餅是用火雞肉和香草製成的，蔓越莓醬是火雞肉的最佳搭檔。烘烤時在肉餅上刷一層蔓越莓醬，形成一層美味的釉面，然後再刷上一層… 閱讀更多

這道簡單又健康的辣椒肉醬是用瘦火雞肉和一種蔬菜——奶油南瓜麵條——製成的。南瓜麵條甜辣交織，增添了口感、風味和色彩。非常適合作為美味的周中晚餐！ 閱讀更多

豬肋排可以燒烤或烘烤。這道菜的關鍵在於香料配比均衡，才能帶來絕佳的風味和香氣，同時烘烤溫度要低，即使不醃製也能烤出完美的肋排。 閱讀更多

• 蟹餅
• 雷莫拉德
• 炸青番茄
• 供

這些多汁的小三明治融合了兩種廣受歡迎的夏季美食：蟹餅和酥脆的炸青番茄。在蟹餅烘烤的同時，你只需在平底鍋中快速煎炸青番茄（是的， 閱讀更多

• 裹麵包屑的牛排
• 餅乾
• 肉汁

瑞·德拉蒙德用雙層麵包屑裹炸的酥脆牛排製作了這些迷你三明治。她沒有用普通的麵包，而是烤製了酥脆的速成餅乾；也沒有使用常見的商店購買的醬料，而是用自製的奶油肉汁… 閱讀更多

• 薩巴雍
• 巧克力醬

用蛋黃和瑪薩拉酒製作義式薩芭雍，加入少許辣椒粉提味。薩芭雍本身就是一道美味的甜點，而這個食譜則將其融入精緻的宴會佳餚中，更適合特殊場合：享用—— 閱讀更多

• 熱覆盆子釉
• 火雞肉丸

鮮嫩多汁的肉丸裹上美味的覆盆子醬，是家庭聚會上完美的開胃菜。甜美的覆盆子和辛辣的辣椒完美融合，定會讓所有人讚不絕口。將肉丸放入烤箱烘烤，然後用叉子在每個肉丸上戳幾個小洞… 閱讀更多

豬皮脆片，或稱為炸豬皮，是拉丁美洲各地流行的零食，這道食譜將其與玉米粒、花生、玉米片和傳統的墨西哥香料結合在一起，製成一道美味可口的小吃。 閱讀更多

蜜餞香料培根是一道美味的開胃菜，適合喜歡獨特口味組合的人。將培根條刷上楓糖漿，撒上紅糖香料混合物，然後在低溫烤箱中烘烤至培根… 閱讀更多

羽衣甘藍口感較硬，不易消化，因此用新鮮羽衣甘藍葉做沙拉時，要徹底搗碎，並用鹽揉搓使其變軟。然後與罐裝豆子拌入油醋汁… 閱讀更多

用辣椒、孜然和肉桂調味的堅果是完美的下酒小點心或快手餐。你可以用任何你喜歡的堅果來做這道菜。烤至金黃色後，淋上香料奶油。你可以馬上享用，但它們… 閱讀更多

瑞·德拉蒙德的慢烤手撕豬肉食譜總是很成功。她用低溫慢烤的方式將肉烤至鮮嫩多汁、香甜可口。淋上燒烤醬的手撕豬肉非常適合做三明治和其他任何菜餚—— 閱讀更多

這款口感紮實、味道鮮美的餡餅，即使是麩質過敏的人也會喜歡。它類似於沒有餅皮的法式鹹派，但口感更紮實一些。製作這款餡餅，你需要一個可以移動的鑄鐵煎鍋。 閱讀更多

完美的南方風味早餐：香濃的玉米粥，淋上融化的起司，配上煎蛋和炒青菜。先把雞蛋打入杯中，再倒入鍋裡，這樣可以確保蛋黃保持完整，不會煎。 閱讀更多

這道蔬菜豐富的配菜以巴斯馬蒂香米為主料，搭配肉桂和孜然調味的富含蛋白質的扁豆。其靈感源自中東的米飯扁豆菜餚－穆賈達拉（Mujadara）。這道菜簡單卻營養豐富，融合了穀物、豆類等多種食材。 閱讀更多

• 醬
• 肋骨

按照堪薩斯州的傳統燒烤方法烹調鮮嫩多汁的豬肋排。肋排先用鹽和黑胡椒調味，然後在烤架上燻烤數小時，直到軟嫩。接近出爐時，在肋骨上刷上一層自製的燒烤醬。 閱讀更多

製作濃鬱的安喬辣椒醬需要時間。一定要先烤辣椒，這樣才能賦予它更複雜、更煙燻的風味。然後用這種醬汁醃蝦，半小時即可。煎蝦… 閱讀更多

用路易斯安那風味的蝦仁搭配青椒、芹菜、大蒜和番茄烹製，佐以奶油玉米粥，並在上面撒上胡椒傑克奶酪。趁熱食用，才能充分體驗所有食材的口感與風味。 閱讀更多

這道改良版的經典卡津燉菜（étouffée）加入了蝦子、雞肉、安杜耶香腸和蔬菜。所有食材融合在一起，成就了一道濃郁芬芳的佳餚。醬汁辛辣濃鬱，略帶酸味。 閱讀更多

如果你喜歡煎天然香腸，在家也能輕鬆製作：不用找天然腸衣。只需將調味香腸混合物鋪在烤盤上烘烤，然後切成小塊即可。非常適合早餐。 閱讀更多