棒棒糖玉米片冰淇淋
投票數： 7
時間： 30分鐘加上冷凍時間
複雜： 容易地
數量： 12個流行音樂
複雜： 容易地
數量： 12個流行音樂
這款自製冰淇淋的基底是酥脆的早餐麥片。麥片被添加到冰淇淋本身、配料和牛奶中。特里莎·耶伍德（Trisha Yearwood）用三種不同的麥片製作了三種口味的冰淇淋：花生醬味、肉桂味和玉米片味。你不需要特殊的模具：只需使用一次性紙杯，甜點凝固後即可輕鬆取出。還需要木棍。每根做好的冰淇淋棒都要沾上融化的巧克力，再裹上一層碎麥片，使其更加美味。而且看起來也十分驚艷。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2又2/3杯甜花生醬麥片（早餐麥片）
- 2又2/3杯肉桂口味麥片（早餐麥片）
- 2又2/3杯甜玉米片（早餐麥片）
- 4.5 杯全脂牛奶
- 1 杯香草希臘優格
- 0.5 杯半甜巧克力顆粒（約 170 克）
- 2茶匙椰子油
- 特殊設備：12個容量為90毫升的紙杯；12根木製冰棒棒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將十二個90毫升的紙杯放在一個可以放入冰箱冷凍室的托盤上。在其中四個紙杯中各舀入一湯匙花生醬麥片，在另外四個紙杯中各舀入一湯匙肉桂麥片，在剩餘的四個紙杯中各舀入一湯匙玉米片。放在一旁備用。
- 將1.5杯牛奶倒入三個碗中。在一個碗中加入2杯花生醬麥片，在另一個碗中加入2杯肉桂麥片，在第三個碗中加入2杯玉米片；攪拌均勻。放入冰箱冷藏至少30分鐘，讓麥片充分吸收牛奶。同時，將剩餘的麥片分裝到密封袋中並壓碎。將壓碎的麥片倒入三個小碗中。
- 將浸泡過的牛奶用細篩網過濾到三個有液體嘴的容器中。盡可能擠出燕麥中的牛奶。丟棄浸泡過的燕麥。在每個裝有調味牛奶的容器中加入1/3杯酸奶，攪拌至順滑。
- 將花生醬牛奶均勻倒入花生醬紙杯中，讓麥片浮到頂部（每個杯子約1/3杯牛奶混合物）。將玉米片牛奶均勻倒入肉桂紙杯中，再將玉米片牛奶均勻倒入玉米片紙杯中。將裝有杯子的托盤放入冰箱冷凍2小時。
- 兩小時後，在每份冰淇淋上插入一根木籤。將托盤放回冰箱冷凍室再冷凍兩小時，讓冰淇淋完全變硬。
- 將巧克力片和椰子油放入微波爐適用碗中，每次加熱 30 秒，攪拌，直到巧克力融化，約 2 分鐘。
- 冰淇淋凝固後，迅速取下每份冰淇淋的紙杯。將每個冰淇淋甜筒的末端沾上融化的巧克力，然後立即裹上適量的碎麥片（每個冰淇淋約1湯匙碎麥片）。冷凍至食用時取出。
類別：
食譜集
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