時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款香氣四溢的秋季酥餅，選用新鮮的冬南瓜、蘋果和蔓越莓乾，並加入芬芳的南瓜派香料製成。將蔬果裹上一層粗燕麥麵糊，放入烤箱烘烤，即可得到一份口感濕潤、頂部酥脆的甜點。在秋意漸濃、陽光明媚的溫暖天氣裡，佐以一球香草冰淇淋，享用​​這道美味佳餚，定能讓您感受到秋天的氣息。

原料：

脆

• 1/4 杯優質麵粉
• 2湯匙淺棕色糖
• 一小撮粗鹽
• 1/4 杯（4 湯匙）無鹽奶油，切丁並冷藏
• 1/4 杯燕麥片

填充

• 450克冬南瓜，切成2公分的小塊。
• 2 個蘋果，切成 2.5 公分的小塊。
• 1/4 杯蔓越莓乾
• 0.5 杯砂糖
• 3茶匙玉米澱粉
• 2茶匙南瓜派香料
• 一小撮粗鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冬南瓜， 蔓越莓乾， 南瓜派香料， 蘋果， 燕麥片， 澱粉

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。在8吋方形烤盤上噴灑烹飪噴霧。
步驟 2
• 脆：
  
  將麵粉、紅糖和鹽混合在一個碗中。用糕點攪拌器、兩把刀或食物處理機將奶油切入麵粉中，直到奶油呈現豌豆大小的顆粒狀。加入燕麥片並攪拌均勻，注意不要過度研磨。放在一旁備用。
步驟 3
• 填充：
  
  將南瓜、蘋果和蔓越莓放入碗中，加入砂糖、玉米澱粉、南瓜派香料和鹽拌勻。倒入準備好的烤盤中。將麵糊舀到南瓜上。烘烤至金黃色酥脆，約50-55分鐘。

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