奶油巧克力醬煎餅
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/16
卡路里 295， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 63 毫克 鈉 311 毫克 糖 10 G.
食用份量： 1/16
卡路里 295， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 63 毫克 鈉 311 毫克 糖 10 G.
在普通的超市買來的煎餅麵糊裡加入碎薄荷糖棒，就能把它變成聖誕甜點。煎餅疊起來，抹上香草糖霜，淋上巧克力醬，就像迷你蛋糕一樣。別忘了撒上碎薄荷糖棒，讓早餐充滿節慶氣氛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
煎餅
- 2 杯市售煎餅粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 3/4 杯全脂牛奶
- 2大匙植物油
- 2個大雞蛋
- 0.5 杯壓碎的紅白薄荷糖棒
- 烹飪噴霧
香草奶油餡
- 室溫下110克奶油乳酪
- 0.5 杯糖粉
- 2茶匙香草精
- 1 杯冷藏的濃奶油
巧克力醬
- 3/4 杯切碎的黑巧克力
- 0.5 杯濃奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏95度。
- 在一個大碗裡，混合煎餅粉和泡打粉。加入牛奶、油和雞蛋，攪拌至順滑。拌入1/3杯碎糖果棒。
- 將平底鍋置於中火上預熱。在平底鍋上噴一層烹飪噴霧，然後每次舀入1/4杯麵糊，倒入熱鍋中。煎至麵糊表面出現氣泡且底部呈金黃色，約2分鐘。翻面再煎2分鐘。將煎好的薄餅轉移到烤盤上。在煎下一批薄餅的同時，將煎好的薄餅放入烤箱保溫。
- 香草奶油餡：
將奶油乳酪放入裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，攪拌至順滑。加入糖粉和香草精，攪拌至順滑。加入鮮奶油，高速攪拌至形成硬性發泡。 - 巧克力醬：
將巧克力放入一個中等大小的碗中。將奶油倒入小鍋子或微波爐中加熱至即將沸騰，然後倒入巧克力中。靜置 1 分鐘使巧克力融化，然後攪拌至順滑。 - 將一張煎餅放在盤子上，抹上香草糖霜。再放上一張煎餅，抹上糖霜。淋上大量的溫熱巧克力醬，撒上剩餘的碎糖果棒。
類別：
食譜集
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