薄荷煎餅配薄荷奶油
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 780， 總脂肪 42 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 101 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 418 毫克 糖 84 G.
卡路里 780， 總脂肪 42 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 101 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 418 毫克 糖 84 G.
這款簡單快速的蛋糕可以直接用烤製它的鑄鐵煎鍋盛裝，供全家享用。單層蛋糕上塗抹了一層厚厚的自製薄荷糖霜，並撒上碎薄荷糖。搭配軟化的薄荷冰淇淋，誰也猜不到它是用商店買的預拌粉做的！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 1盒（450公克）餅乾或蛋糕預拌粉
- 1茶匙薄荷萃取物
- 12-14根紅白相間的拐杖糖
- 薄荷奶油霜，配方如下
- 2 杯薄荷冰淇淋，室溫軟化
- 另外： 一個直徑25公分的厚鑄鐵煎鍋，附烤箱適用把手。
薄荷奶油
- 3杯過篩糖粉
- 220公克（1杯）室溫無鹽奶油
- 3大匙濃奶油
- 1茶匙薄荷萃取物
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 10 吋（25 公分）的鑄鐵煎鍋上噴灑烹飪噴霧。
- 按照包裝上的說明，將海綿蛋糕糊與蛋白、植物油、糖和水混合。加入薄荷萃取物並攪拌。將麵糊倒入準備好的烤盤中。烘烤至蛋糕凝固，用牙籤插入後取出乾淨即可，約35-45分鐘。在製作糖霜的同時，讓蛋糕冷卻。
- 將拐杖糖放入食物處理機中，攪打 5-6 次，直到變成豌豆大小的碎塊。取 1/2 杯碎拐杖糖加入糖霜中，攪打均勻。將糖霜塗抹在派上，撒上剩餘的碎拐杖糖。搭配薄荷冰淇淋食用。
薄荷奶油
產量：3 湯匙
在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中（或使用手持攪拌機），將糖粉和奶油攪拌至順滑。加入鮮奶油，繼續攪拌至奶油變得非常輕盈蓬鬆。拌入薄荷萃取物。
類別：
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