奶油青蔥
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
你平常撒在菜餚上的普通蔥花，在這道菜裡成了主要食材。用少許奶油和蒜末慢燉至軟嫩，即可作為任何菜餚的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 束蔥
- 0.5 杯濃奶油
- 1瓣大蒜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將4束切碎的青蔥放入平底鍋中，加入1/4杯水；煮沸後蓋上鍋蓋，小火煮5-7分鐘。加入1/2杯濃奶油和1瓣切碎的大蒜；揭開鍋蓋，繼續煮至湯汁減少一半，約5分鐘。依個人口味加入鹽和胡椒粉調味。
類別：
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