奶油蘑菇戈貢佐拉起司義大利麵醬

時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

蘑菇戈貢佐拉起司奶油醬義麵——詳細食譜。

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食譜：

在平底鍋中加入 2 湯匙橄欖油，用中高火將 1 磅切碎的蘑菇混合物翻炒至蘑菇變軟呈褐色，約 7 分鐘。用鹽和胡椒粉調味。

加入3瓣蒜末，翻炒至蒜末變軟，約30秒。加入1杯濃奶油；煮至微沸，然後小火慢煮至濃稠，約2至3分鐘。

將350克煮熟的義大利寬麵條與醬汁混合，如果醬汁太濃稠，可以加入預留的煮麵水（最多1/4杯）。離火，拌入60克戈貢佐拉起司（起司應該融化並融入醬汁中）；用鹽和胡椒調味。