奶油醬汁配戈貢佐拉乳酪
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戈貢佐拉起司奶油醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯濃奶油
- 90-120克戈貢佐拉乳酪
- 3湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 3/4茶匙鹽
- 3/4茶匙黑胡椒粉
- 3湯匙切碎的歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將濃奶油倒入中型平底鍋中，以中高火煮沸，然後繼續慢燉 45 至 50 分鐘，偶爾攪拌，直到變稠。
- 關火，加入戈貢佐拉起司、帕瑪森起司、鹽、胡椒和歐芹。快速攪拌至起司融化，趁熱享用這道濃鬱的醬汁。如果醬汁冷卻，可用小火加熱，並不斷攪拌。
出口：3 湯匙
類別：
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