奶油辣根韭菜醬
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 50， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 81 毫克 糖 1 G.
卡路里 50， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 81 毫克 糖 1 G.
酸奶油和蔥的搭配非常受歡迎，而且與各種開胃菜都很搭。用細香蔥自製簡單的酸奶油醬，再加入辣根增添一絲辛辣風味。搭配薯片、餅乾或生蔬菜沾著吃，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 束細香蔥，粗切（約 3/4 杯）
- 1 杯酸奶油
- 1/3 杯準備好的辣根，瀝乾液體
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一小鍋鹽水煮開。加入細香蔥，煮至軟化且顏色鮮亮翠綠，約3分鐘。瀝乾水分，用冷水沖洗細香蔥直至完全冷卻。輕輕擠出所有水分。
- 將細香蔥、酸奶油、辣根、1 1/4 茶匙鹽和 1/4 茶匙黑胡椒放入攪拌機中，攪拌至順滑。
類別：
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