早餐吃燕麥粥和雞蛋。
投票數： 3
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
每份營養成分：
卡路里 370， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 215 毫克 鈉 590 毫克 糖 7 G.
卡路里 370， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 215 毫克 鈉 590 毫克 糖 7 G.
如果你從未嘗試過雞湯燕麥粥，不妨從這個簡單的食譜開始。雞湯、蛋餅和芝麻的搭配如此美味，你可能會從此忘記傳統的甜粥。奶油起司拌上辣椒醬（如韓式辣醬），或許是這道高蛋白燕麥粥最棒的部分。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5茶匙芝麻
- 室溫下30克低脂奶油乳酪
- 1 湯匙辣椒醬，如韓式辣椒醬（gochujang）
- 1杯淡鹽雞湯
- 1/3 杯燕麥片
- 粗鹽
- 烹飪噴霧
- 1個大雞蛋
- 1根青蔥，切成薄片
- 1張海苔，用廚房剪刀切成細條
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按照食譜烹調這道菜：
- 在中火加熱的小型不沾鍋中，將芝麻烘烤至開始變成褐色，約3至4分鐘。盛入小碗中備用。
- 在另一個小碗中，用刮刀將奶油乳酪、辣椒醬和1湯匙水攪拌至順滑。放入冰箱冷藏，待用。
- 在一個小鍋裡，放入雞湯、燕麥片、1杯水和少許鹽（如果需要）。用中高火煮沸，並不時攪拌，直到燕麥片變軟，混合物呈稀粥狀，大約需要15-20分鐘。盛入碗中，蓋上蓋子保溫。
- 在煎鍋上噴上足量的烹飪噴霧，然後用中高火加熱。將雞蛋打入杯子或小碗中，小心放入熱煎鍋中。煎至蛋白凝固，底部和邊緣酥脆，但蛋黃仍流淌，約2到3分鐘。
- 用鏟子將炒蛋盛入粥中。然後，將辣椒奶油乳酪、蔥花和海苔整齊地擺放在粥上。撒上烤芝麻。
類別：
食譜集
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