棉花糖夾心餅乾
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時間： 1小時10分鐘
數量： 18 件
數量： 18 件
這款半派半曲奇甜點的妙處在於它的食用方式像三明治一樣。這款甜點由巧克力曲奇和 蓬鬆的棉花糖。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。在烤盤上鋪上烘焙紙或使用矽膠烤盤。
將奶油、黑巧克力和半甜巧克力放入碗中，以微波爐高火加熱。以75%的功率加熱至軟化，約2分鐘。攪拌後繼續加熱至完全融化，約2分鐘。 （或者，您也可以隔水加熱來製作混合物。） - 將糖、雞蛋和香草精攪打入巧克力混合物中。
在另一個碗中，將麵粉、可可粉、泡打粉和鹽一起過篩。將乾性材料逐漸加入巧克力混合物中，攪拌至順滑。
用小湯匙將麵團舀到準備好的烤盤上。製作36塊餅乾，每塊餅乾之間間隔約2.5公分。烘烤約6分鐘。 - 將餅乾稍微冷卻。取一半餅乾放在晾架上。將剩餘的餅乾翻面，使平坦的一面朝上。
在每塊餅乾上放一顆棉花糖，然後放回烤箱。烘烤約3分鐘，直到棉花糖變軟。將棉花糖稍微冷卻後，蓋上預留的餅乾，輕輕按壓。完全冷卻後即可。 夾心餅乾 放在金屬架上即可食用。
自製夾心餅乾 可置於密封容器中保存長達1週。
類別：
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