時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 40-50 件

堅果 夾心餅乾 詳細的烹飪食譜。

原料：

• 半杯糖粉
• 1/4 杯砂糖
• 1 杯優質小麥粉
• 1/2 茶匙磨碎的 肉桂
• 1/4茶匙鹽
• 120克奶油，室溫
• 粗粒砂糖或紅糖，用於撒在表面（可選）
• 3/4 杯開心果、杏仁、山核桃、花生或榛子
• 果醬、巧克力醬、融化的巧克力，用於填充

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 肉桂， 紅糖， 堅果， 山核桃， 榛子， 開心果， 杏仁， 花生， 草莓醬， 巧克力堅果醬， 巧克力

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準備：

步驟 1
• 烤箱預熱至160°C（325°F）。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。將堅果、砂糖和糖粉放入食物處理機中，攪打成細碎狀。加入麵粉、肉桂粉和鹽，攪拌至順滑。加入奶油，攪拌至形成柔軟的麵團。
步驟 2
• 用茶匙將麵團搓成小球，放在鋪好烘焙紙的烤盤上，每個小球之間間隔2.5公分。用手指輕輕按壓小球，撒上砂糖。在每個小球裡按入一顆完整的堅果，或撒上碎堅果。
步驟 3
• 將餅乾放入烤箱烘烤至金黃色，約15分鐘。完全冷卻後，在一半餅乾上塗抹你選擇的餡料，然後蓋上另一半餅乾。

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