巨型義大利帕尼尼
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 660， 總脂肪 38 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 51 G.， 纖維 51 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 2341 毫克 糖 2 G.
卡路里 660， 總脂肪 38 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 51 G.， 纖維 51 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 2341 毫克 糖 2 G.
製作這款帕尼尼不需要特殊的壓模，而且它也放不進壓模裡：它是用一整條麵包做的！這樣可以節省很多時間，因為你不用一次做好幾個三明治。麵包切成兩半，夾上起司、熟食肉類和蔬菜，然後在烤盤和厚底煎鍋的壓力下放入烤箱烘烤。把三明治切成小塊，和家人一起享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯醃香蕉辣椒 + 1 湯匙醃汁（可選）
- 1/4 杯塞滿甜椒的青橄欖
- 0.5茶匙乾牛至
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 1 個直徑 40 公分的義大利軟麵包。
- 1個小番茄，切成薄片
- 110克熱那亞薩拉米薄片
- 110克火腿薄片
- 60克薄切科帕火腿片
- 110克薄片普羅沃洛乾酪
- 2顆羅馬生菜心，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 將香蕉辣椒、橄欖、1/4茶匙牛至和1湯匙橄欖油放入食物處理機中，攪打至細碎。將麵包橫向切成兩半，留一半不切，像書一樣打開。
- 在麵包內側刷上2大匙橄欖油。依序鋪上番茄片、薩拉米香腸、火腿、科帕火腿和普羅臥乾酪。淋上胡椒橄欖醬。用錫箔紙將三明治緊緊包裹，夾在兩個烤盤之間；上面放一個鑄鐵煎鍋增加重量。
- 烤至麵包酥脆、起司融化，約需 20 分鐘。
- 同時，在一個大碗中，將胡椒汁、剩餘的1湯匙橄欖油、剩餘的1/4茶匙牛至，以及少許鹽和黑胡椒混合。拌入羅馬生菜。食用前，打開三明治，切成楔形塊。搭配沙拉食用。
類別：
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