火雞楓糖培根帕尼尼
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 1016， 總脂肪 90 G.， 飽和脂肪 28 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 124 毫克 鈉 1261 毫克 糖 13 G.
卡路里 1016， 總脂肪 90 G.， 飽和脂肪 28 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 124 毫克 鈉 1261 毫克 糖 13 G.
這些熱三明治最美味的部分或許要數楓糖漿焦糖培根了，它與鹹香的蛋黃醬、烤火雞和煙熏切達奶酪完美搭配，為帕尼尼增添了一絲甜味。然而，這款三明治的魅力不僅在於其風味，更在於其層次豐富的口感組合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克厚切培根，切成兩半
- 1/3 湯匙楓糖漿
- 1 杯優質麵粉
- 1茶匙辣椒粉
- 2 杯切成薄片的紅蔥頭
- 1 杯蛋黃醬
- 4個墨西哥辣椒，切碎
- 1大匙阿斗波醬
- 1茶匙切碎的新鮮香菜葉
- 半顆檸檬的汁
- 1大匙蒜末
- 1塊皮烤火雞胸肉，超市購買
- 6片厚厚的黑麥麵包
- 8-12 片煙燻切達起司
- 融化的奶油，用於烤三明治
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中倒入5公分的菜籽油，加熱至攝氏190度。將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將培根放在鋪有烤架的烤盤上，均勻刷上楓糖漿。烤至培根酥脆，約18-22分鐘。將培根從烤箱取出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上，備用。
- 取一個中等大小的碗，將麵粉、辣椒粉、鹽和黑胡椒粉混合均勻。加入切碎的紅蔥頭，裹上麵粉，直到均勻包覆。抖掉多餘的麵粉。將紅蔥頭放入油鍋中炸至酥脆，約2-3分鐘。撈出放在鋪有廚房紙巾的盤子上，撒上鹽調味。備用。
- 在一個小碗裡，將蛋黃醬、墨西哥辣椒、阿斗波醬、香菜、檸檬和蒜末混合攪拌至順滑。依口味加入鹽和胡椒粉調味。放在一旁備用。
- 將火雞胸肉切成0.5公分厚的薄片。將麵包放在一個大的砧板上。在每片麵包上塗抹墨西哥辣椒蛋黃醬。放上一片煙燻切達起司和幾片培根。在3份麵包上撒上酥脆的紅蔥頭碎。
- 在洋蔥上放幾片火雞肉。在火雞肉上撒上少許紅蔥頭碎。做成3個三明治，並在每個三明治上刷上少許融化的奶油。
- 將三明治放入大煎鍋中，以中火加熱。用鍋鏟按壓，每面煎3-4分鐘。將三明治從煎鍋中取出即可食用。
類別：
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