迷你玉米熱狗串
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 40個玉米熱狗
複雜： 容易地
數量： 40個玉米熱狗
迷你玉米熱狗串—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克牛肉熱狗香腸，每根切成3段
- 0.25 杯玉米澱粉
- 1.5 杯玉米粉
- 0.5 湯匙 自發粉 （麵粉、泡打粉和鹽）
- 3大匙糖
- 1.25 杯酪乳
- 你需要40根15公分長的木簽，用水浸泡30分鐘
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大烤盤中倒入10公分深的植物油。將油加熱至攝氏180度。
將玉米澱粉放入小碗中。將一小段香腸穿在每根烤串的末端。將香腸在玉米澱粉中滾動，輕輕抖掉多餘的澱粉。 - 在一個大碗裡，混合玉米粉、麵粉和糖。加入酪乳，攪拌至順滑。
捏住烤肉串的尖端，將香腸沾上玉米麵包糊，直到完全裹滿。小心地將裹上麵糊的香腸放入熱油中。炸至金黃色，約2-3分鐘。撈出後放在廚房紙巾上吸乾油。用此方法烹調所有香腸。
你可以在玉米熱狗上加些辛辣的芥末醬蘸著吃（見）。 食譜）。
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