迷你玉米熱狗
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 763， 總脂肪 80 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 307 毫克 糖 2 G.
卡路里 763， 總脂肪 80 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 307 毫克 糖 2 G.
如果您想在下次家庭聚會上用一些有趣的小吃招待客人，不妨試試這些迷你玉米熱狗，並搭配各種蘸醬。這些雞尾酒熱狗用牙籤或竹籤串起來，裹上厚厚的玉米麵糊，然後油炸至金黃酥脆。這些串起來的小吃一定會深受大人和小孩的喜愛！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
熱狗
- 2公升中性植物油，用於油炸
- 1罐（320克）煙燻雞尾酒香腸
- 1盒（220公克）玉米鬆餅預拌粉
- 0.5 杯低脂優格或克菲爾
- 1個大雞蛋
甜辣芥末醬
- 1/4 杯融化的辣椒醬
- 1/4 杯黃芥末
炸醬
- 1/4 杯番茄醬
- 1/4 杯蛋黃醬
- 2滴伍斯特沙司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將油倒入大鍋中，並裝上油炸溫度計。置於中高火上加熱至190°C。
- 熱狗：
將牙籤縱向插入每根香腸的中心，露出約 1 公分的牙籤。在一個中等大小的碗中，將玉米鬆餅粉、酪乳和雞蛋混合，攪拌成稀麵糊。將麵糊倒入小杯子中，方便沾取。 - 用牙籤夾住香腸，沾上麵糊。慢慢翻轉，直到香腸均勻裹上麵糊。放入熱油中炸至金黃色，每面炸1-2分鐘。
- 將熱狗轉移到放在烤盤上的金屬架上。用同樣的方法烹調所有熱狗。稍微冷卻後，佐以醬料食用。
甜辣芥末醬：
在一個小碗裡混合 辣椒果醬 還有芥末。
炸醬：
將番茄醬、芥末醬和伍斯特沙司混合在一個小碗中。
類別：
食譜集
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