香腸

烤香腸捲之前，先刷上蛋黃液，撒上帕瑪森起司碎，再放上切丁的義大利燻肉。這樣能提升這道開胃菜的鹹香風味，讓你的客人回味無窮。你還可以… 閱讀更多

• 麵團香腸
• 雷莫拉德醬

給你的香腸捲來點卡津風味吧！安杜耶豬肉香腸，塞滿奶酪，裹上撒有卡津調味料的玉米麵皮，整個烘烤而成。香腸捲烤好後，切成方便蒸煮的小塊。 閱讀更多

即使是像香腸捲這樣的零食，只要遵循一些原則，也能保持身材，就像這個食譜一樣。低脂香腸捲用低脂酥皮包裹，製作方法如下： 閱讀更多

這些美味的香腸捲很快就會被一掃而空。它們採用一種全新的烘焙方法——就像迷你羊角麵包一樣，裡麵包裹著香氣四溢的意大利香腸，味道讓人想起奶酪黑胡椒意麵（Cacio e Pepe）。麵團上塗抹著鮮奶油— 閱讀更多

• 椒鹽脆餅
• 起司沾醬

這些香腸捲的做法和椒鹽捲餅類似，先用沸水快速煨煮，加入小蘇打，這樣就能賦予它們獨特的風味和棕色的外皮。不過，這裡不用普通麵團，而是用市售的餅乾麵團。烤製後，它會變成… 閱讀更多

• 麵團香腸
• 哈里薩番茄醬
• 蜂蜜芥末醬

莫莉·葉的香腸捲別具一格。她用雞肉香腸代替普通香腸，然後在每一份香腸卷上刷上一層打散的雞蛋液，再撒上罌粟籽、芝麻、乾洋蔥和蒜末的混合物。香腸捲烘烤的同時，莫莉迅速… 閱讀更多

這些香腸捲融合了義大利辣香腸披薩的所有美味，老少皆宜。方便攜帶的形狀非常適合自助餐、派對和兒童活動。每份都包含香腸、辣香腸、馬蘇里拉起司和… 閱讀更多

「小時候，我最愛吃那種蓬鬆圓圓的、中間夾著香腸的小麵包，」Molly Yeh 分享道。 「但最近，我在 Instagram 上看到了這些可愛的花朵形狀的香腸卷，一下子就愛上了！它們其實就是一堆香腸卷粘在一起的。它們……” 閱讀更多

冷藏雞肉香腸口感滑順。切成細條後，煎炸時會捲曲成蠕蟲狀，是萬聖節早餐的完美選擇！淋上一層奶油、醋和糖調成的薄薄一層，更添風味… 閱讀更多

• 釉
• 醃菜
• 熱狗和洋蔥

這些牛肉熱狗充滿了美味的韓國烤肉風味，這要歸功於用奶油蜂蜜和韓國辣醬調製的酸甜醬汁。將醬汁淋在炸洋蔥上，烤製時刷在熱狗上，然後夾在麵包裡，搭配… 閱讀更多

• 傳播
• 熱狗

喜歡吃辣的人一定會愛上這款墨西哥辣椒爆米花熱狗。切碎的辣椒拌入奶油麵包醬中，烤好的熱狗再撒上炸墨西哥辣椒。如果你覺得太辣，還可以加… 閱讀更多

迷你雞尾酒香腸用酥皮條包裹，放在圓形烤盤的環形烤盤中烘烤，中間留出一個蘸醬碟。一次撕下一根香腸，沾上醬汁，即可享用。 閱讀更多

為了提升邋遢喬三明治的風味，讓它更上一層樓，瑞秋雷在濃稠的肉醬中加入了切碎的熱狗香腸和牛排調味料。將肉醬直接舀到麵包上，然後… 閱讀更多

用德式香腸製作捲餅，這是一款一口大小、適合派對的開胃小點。使用現成的捲餅皮，製作起來非常方便。將德式香腸切成條狀，用一條捲餅皮包裹起來，然後撒上… 閱讀更多

為你的萬聖節派對製作這些有趣的木乃伊造型香腸捲吧！這款開胃菜一定會讓你的客人眼前一亮。而且做法簡單，只要用超市買的牛角酥皮即可。只需將酥皮切成條狀，包裹住香腸，然後— 閱讀更多

• 鬆餅
• 克里奧爾芥末醬

這款開胃菜融合了經典玉米熱狗的風味，卻做成了迷你鬆餅的形狀：牛肉香腸塊裹上甜玉米麵糊烘烤而成。趁熱享用，搭配克里奧爾芥末醬沾食，風味更佳。 閱讀更多

• 熱狗
• 甜辣芥末
• 炸醬

如果你想在下次家庭聚會上用一些有趣的甜點招待客人，不妨試試這些迷你玉米熱狗，並搭配各種蘸醬。這些雞尾酒熱狗用牙籤或竹籤串起來，沾上濃稠的玉米醬。 閱讀更多

這些迷你熱狗是家庭聚會上絕佳的下酒小點心。它們融合了另一種熱門開胃菜——辣味布法羅雞翅的風味。製作方法很簡單，你需要迷你麵包和雞尾酒香腸。將香腸放入… 閱讀更多

• 麵團香腸
• 沾醬

這種別出心裁的香腸捲非常適合家庭聚會。製作方法很簡單，你需要一些小香腸（雞尾酒香腸）。每根香腸都要沾上玉米麵糊，然後用薯條包裹起來，然後再進行油炸。 閱讀更多

你不必去芝加哥也能品嚐他們招牌的熱狗，上面鋪滿了經典的配料。芝加哥熱狗香腸通常是用水煮的，但這個食譜建議用蒸的方式烹飪。這樣會讓香腸更加美味，而且… 閱讀更多

香煎豬肉香腸配酥脆小麵包是一道廣受歡迎的美式早餐，也很容易改造成派對開胃菜。將香腸用麵包皮條包裹起來，做成迷你香腸捲。搭配楓糖漿食用。 閱讀更多

舉辦家庭聚會時，不妨試試這款用濃鬱煙燻醬汁烹調的雞尾酒香腸，直接從慢燉鍋中取出，用竹籤串起來食用。醬汁是用蘋果醋、楓糖漿、波本威士忌和煙燻辣椒粉製成的。 閱讀更多

香辣的墨西哥香腸為這道經典開胃菜增添了拉丁美洲風味。它們是用墨西哥香腸（不要與西班牙風乾香腸混淆！）製成的，用玉米餅包裹後在平底鍋中煎炸。 閱讀更多

辣椒熱狗是一種裹著濃稠肉醬的熱狗。它是家庭聚會的完美小吃。你可以用慢燉鍋製作肉醬，並用小火保溫。 閱讀更多

韓式炸玉米熱狗（Gamja corn dogs）是韓國很受歡迎的街頭小吃。它是將香腸串起來，裹上玉米糊，再撒上炸薯條，然後油炸至酥脆。為了更容易給香腸裹上玉米糊，可以先倒入… 閱讀更多

最美味的熱狗是用烤架烤製的，尤其是用炭火烤架烤製的，這樣烤出來的熱狗會帶有濃鬱的煙燻風味。把麵包和香腸都烤一下，在烤好前一分鐘刷上燒烤醬，這樣就完全不需要其他醬料了！ 閱讀更多

想快速製作香腸卷，可以用乾烘焙粉做底。很容易就能把它和牛奶、奶油揉成麵團。為了增加風味，可以在麵團中加入額外的磨碎乳酪，然後像這樣用面皮捲起來： 閱讀更多

試試這款靈感源自人氣魯本三明治的香腸卷，它由起司、牛肉和酸菜製成。製作這道開胃菜，你需要用到市售的牛角麵包或貝果麵團、迷你牛肉香腸、酸菜，以及—— 閱讀更多

這款甜味香腸捲一定會吸引喜歡新奇口味組合的人，非常適合作為早餐或點心。它使用預先撒好肉桂粉的現成肉桂捲麵團製成。 閱讀更多

這些串在竹籤上的香腸捲一定會成為你下次野餐或後院派對的熱門菜餚，而且只需要兩種原料：香腸捲和超市買的百吉餅麵團。製作它們的最佳方法是… 閱讀更多

• 麵團香腸
• 蜂蜜辣芥末醬

為聚會準備一道簡單易做的開胃菜。這些迷你香腸製作快速方便，而且和啤酒是絕配。你只需要將買來的酥皮切成條狀，然後將每條迷你香腸用酥皮包裹起來即可。 閱讀更多

這些玉米片裡塞滿了辣椒熱狗餡料，也就是熱狗配上辣椒肉醬（辣番茄醬牛肉末）。先做好肉醬，加入香腸，再鋪上玉米片。最後在玉米片上放上大量的… 閱讀更多

麵團香腸不僅可以作為飽足小吃，也是朋友聚會上的精美點心。烤好後，將它們擺成一個圓圈，中間放一杯醬汁，這樣每位客人都可以撕下一塊麵團香腸，蘸著醬汁享用—— 閱讀更多

即使是小孩也能輕鬆享用這道開胃菜——香腸卷，只要用的是市售的酥皮。做法很簡單：在酥皮上撒上磨碎的乳酪，放上香腸，然後捲起來。最後，切成小塊即可… 閱讀更多

這些迷你布法羅雞肉味香腸是您家庭聚會上完美的啤酒開胃菜。製作它們，您需要購買現成的牛角麵包麵團、雞肉香腸和布法羅辣醬。它們的大小是… 閱讀更多

這款十層沾醬包含了經典芝加哥熱狗的所有元素，層次分明，美味可口。它包括麵包屑、香腸、酸黃瓜以及其他多種配料，賦予其濃鬱鮮活的風味。 閱讀更多

用酥脆的天婦羅炸香腸做成這些可愛的章魚開胃菜。香腸很容易切成章魚形狀，為了保持形狀，可以用微波爐加熱。然後，每個章魚… 閱讀更多

香腸麵團是一種人人都愛的流行小吃。如果你冰箱裡有現成的酥皮，做起來就非常簡單：把波蘭熏香腸切成小塊，用酥皮包裹起來烘烤即可。可以搭配各種配料食用—— 閱讀更多

節日花圈主題在聖誕節尤其受歡迎。不妨將它運用到你的開胃菜中。用香腸捲做成花環，中間放上沾醬。每個人都會喜歡這道美味，而且製作起來非常簡單… 閱讀更多

用這款趣味早餐款待您的家人吧！煎餅配香腸串，小朋友一定會特別喜歡。這款早餐選用的是煎製的天然豬肉香腸，只需將它們串在棒棒糖棍上即可。 閱讀更多

用異國情調的鳳梨醬代替熱狗上傳統的芥​​末和番茄醬，鳳梨的甜美與青檸的酸爽和墨西哥辣椒的辛辣完美融合。將鳳梨與甜椒、辣椒和香料一起慢燉—— 閱讀更多

辣椒熱狗是肉食愛好者的夢想。炸香腸夾在麵包裡，上面淋上滿滿的辣椒肉醬（或簡稱辣椒醬），這是一種德克薩斯-墨西哥風味的菜餚，由碎牛肉、番茄醬、辣椒和洋蔥製成。最後，再撒上… 閱讀更多

索諾拉熱狗得名於墨西哥索諾拉州，它最初就是在那裡製作的。這是一種烤香腸，外面裹著酥脆的培根，放在烤過的墨西哥麵包（bolillo bun）上，通常還會配上其他配料… 閱讀更多

煎熟的天然香腸（或法蘭克福香腸）搭配甜椒，既適合做早餐，也適合做快速豐盛的午餐。香腸在烤箱裡烤製的同時，用平底鍋在爐子上翻炒甜椒和洋蔥。 閱讀更多

香腸馬鈴薯泥是一道傳統的英國菜，經常在酒吧供應，也常在家中烹調。煎過的厚香腸鋪在綿軟的馬鈴薯泥上，這道菜深受大人和小孩的喜愛。 閱讀更多

辣椒熱狗是比一般熱狗更美味、更飽足的版本，香腸夾在麵包裡，再淋上滿滿的辣椒醬。它是朋友聚會時一道非常棒的開胃菜。你可以提前做好辣椒醬，然後自己組裝熱狗。 閱讀更多

想要享用美味的香腸，煮熟後，將其縱向切成兩半，展開，然後用橄欖油煎至內外金黃。這樣煎出來的香腸比只煎外皮的香腸味道更佳。非常適合早餐或… 閱讀更多

想找一道既有趣又容易做的菜餚來招待一大群人嗎？美式玉米熱狗是老少咸宜的街頭小吃！香腸串在木籤上，裹上玉米麵糊，然後油炸而成。 閱讀更多

裹著酥脆培根的美味熱狗，令人垂涎欲滴，幾乎無人能抵擋其誘惑。製作方法是將每根熱狗緊緊包裹在一條培根中，然後烤至培根金黃酥脆… 閱讀更多

要做這些簡單的熱狗，你需要香腸、長麵包和現成的燒烤醬。所有食材都要烤製，但為了獲得最濃鬱的風味，最好用炭火烤架。香腸要煎至四面金黃… 閱讀更多

傳統的夏日沙拉，由新鮮番茄、黃瓜和捲心萵苣拌上油醋汁製成，如果搭配香氣四溢的烤香腸和馬鈴薯丸子，就會變得更加美味又飽腹。想要增添一絲辛辣風味，還可以加入醃辣椒。 閱讀更多

玉米熱狗是一種流行的美式街頭小吃，是用玉米粉包裹的香腸串在棍子上。傳統的玉米熱狗是油炸的，味道鮮美，但不太健康。而烤箱烘焙的迷你版玉米熱狗則不然… 閱讀更多

• 通心粉和起司
• 熱狗

通心粉起司是一道簡單又美味的菜餚，如果再加入一些美味的炸香腸，就成了絕佳的熱狗餡料。首先，製作濃鬱的起司醬，然後將其與通心粉起司混合。加入… 閱讀更多

• 煎餅麵團
• 蘋果酸辣醬
• 香腸

用馬斯卡彭起司薄餅包裹香腸，配上蘋果酸辣醬的詳細步驟食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 填充：
• 酥皮點心：

花時間按照食譜製作自己的麵團是值得的，但如果你時間不夠，商店裡買的酥皮（酥皮）做餡餅或羊角麵包也是一個很好的替代品。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 熱狗
• 甜辣水果餡

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 自製玉米麵包
• 燈籠果蔬菜配料
• 墨西哥辣椒番茄醬

附照片的詳細食譜。

熱狗配薯條。 閱讀更多

“這讓我想起了小時候在紐約愛上街頭小吃的時光。” 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 自製芥末醬：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

熱狗，內含香腸和碎牛肉。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 熱狗
• 高麗菜沙拉
• 加油
• 番茄醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 熱狗
• 舒克魯特
• 香料束

附照片的詳細食譜。

本週的「廚藝大挑戰」主題是利用煎餅粉（通常用於早餐）製作午餐或晚餐。最終成品是一款美味的玉米熱狗麵糊，搭配… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 香腸
• 沾醬

這款迷你小吃源自於尼利家族的食譜，製作起來極為快速方便，只需要幾種簡單的食材。這都要歸功於使用了現成的酥皮麵團作為迷你香腸的“外皮”。 閱讀更多

• 醃番茄
• 烤洋蔥
• 熱狗

史考特康南特的食譜為你的香腸增添了一絲精緻風味，在經典的熱狗上放上戈貢佐拉起司、醃製番茄和菊苣生菜。 閱讀更多

• 熱狗
• 自製醃菜醬
• 芹菜鹽炸薯條

這些經典的芝加哥熱狗是食譜創造者傑夫毛羅的驕傲之作，他建議在戶外烹飪和享用。佐以醃製蔬菜和芹菜鹽薯條。 閱讀更多

• 熱狗
• 陽光咖哩番茄醬

據該食譜的作者桑妮·安德森 (Sunny Anderson) 稱，她一生中最難忘的時刻是在德國品嚐熱狗，德國人在製作熱狗時會使用一種叫做“brotchen”的特殊煎香腸和脆麵包。 閱讀更多

品嚐一下紐約市的風味吧！這些美味的博比·弗雷熱狗，上面鋪著焦糖洋蔥、培根、玉米和起司。 閱讀更多

試試看正宗的墨西哥香腸，裡面加了辣椒粉、孜然和墨西哥辣椒醬。 閱讀更多

桑德拉李將牛肉香腸和起司一起烤製，並在上面放上用啤酒醬汁烹製的洋蔥。 閱讀更多

為了製作他的密爾瓦基風味香腸，博比·弗雷先用啤酒燉煮新鮮的碎香腸，然後再烤製，最終得到金棕色的成品。 閱讀更多

• 熱狗
• 燒烤醬
• 高麗菜沙拉

為了製作他的德州風味熱狗，博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。 閱讀更多

• 醬
• 熱狗
• 椒鹽脆餅

三明治大王傑夫·毛羅製作的酥脆熱狗麵包，口感和味道都類似椒鹽捲餅。他的熱狗夾著烤香腸和辣味起司醬。 閱讀更多

• 酪梨醬
• 莎莎醬
• 熱狗

用濃稠的酪梨醬和莎莎醬來升級你的熱狗，鮑比·弗雷用烤番茄和煙熏墨西哥辣椒製作的莎莎醬更是如此。 閱讀更多

為了製作熱狗，泰勒·弗洛倫斯在清淡的肉辣椒醬中加入少許番茄醬和芥末，將醬汁舀到烤香腸上，再撒上磨碎的切達乾酪。 閱讀更多

品嚐 Bobby Flay 正宗自製泡菜醬，感受美國本土夏季蔬菜的美味。 閱讀更多

用麵團包裹香腸時，不要太講究。粗心大意只會讓這些小木乃伊看起來很嚇人。 閱讀更多

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗 - 閱讀更多

一道由烤馬鈴薯、豬肉香腸、蝦子和玉米製成的菜餚。 閱讀更多

• 馬鈴薯
• 熱狗

烤雞肉香腸熱狗配上紅薯條的詳細食譜。 閱讀更多