辣味沙拉佐青番茄和酪梨


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如何製作-辣青番茄酪梨沙拉
菜餚照片: 康普洛斯

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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8

每份營養成分:

卡路里 152總脂肪 12.5 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 2 G., 碳水化合物 11 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 毫克 G.


一道用切片青番茄、酪梨和玉米生菜製成的番茄沙拉食譜。佐以橄欖油、萊姆汁、芥末、蜂蜜、墨西哥辣椒和百里香。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 675克青番茄(未成熟),切成楔形
  • 2 湯匙 生菜葉 玉米萵苣(田萵苣)或波士頓萵苣(奶油萵苣)
  • 2 酪梨
  • 1個小墨西哥辣椒,去籽切碎
  • 粗鹽
  • 1個青檸的汁
  • 1茶匙第戎芥末醬
  • 1大匙蜂蜜
  • 1大匙切碎的新鮮百里香
  • 現磨胡椒
  • 1/4 杯特級初榨橄欖油



我們推薦

按照食譜烹調這道菜:


  1. 將番茄放入碗中,撒上 1 茶匙鹽,靜置 30 分鐘。

    同時,在一個大碗中,混合青檸汁、芥末、蜂蜜、墨西哥辣椒、百里香、1/2茶匙鹽和適量胡椒粉。慢慢倒入橄欖油,不斷攪拌至完全融合。

    上菜前,將酪梨對半切開,去核,去皮,切成薄片。將酪梨片放入裝有沙拉醬的碗中,然後加入生菜和番茄。輕輕拌勻。用鹽和胡椒粉調味。





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