完美的爐灶爆米花
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
美味的爆米花可不只是微波爐的專屬。這個食譜教你如何在爐灶上輕鬆做出完美爆米花。只要準備一個帶蓋的厚底平底鍋、椰子油（或其他植物油）和爆米花玉米粒，幾分鐘就能享用這道美味小吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 大匙玉米粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個 5-6 誇脫的厚底平底鍋中，倒入 1/3 杯植物油（試試椰子油），加熱至非常熱但不冒煙（200-230°C）。
- 加入幾粒爆米花。待爆米花爆開後，加入1杯爆米花，均勻鋪成一層，蓋上鍋蓋，留一條縫隙。輕輕搖晃鍋子，防止爆米花燒焦。待爆米花聲逐漸減弱後，將鍋子從火上移開，靜置至爆米花完全停止爆裂。最後，在爆米花上撒上少許細鹽。
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