熱狗配牛肉香腸、戈貢佐拉起司、番茄、洋蔥和菊苣
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
史考特康納特的食譜為你的香腸增添了一絲精緻風味，在經典的熱狗上放上戈貢佐拉起司、醃製番茄和菊苣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
醃番茄
- 2個切成薄片的牛心番茄
- 1 湯匙橄欖油
- 1茶匙紅酒醋
- 0.5茶匙粗鹽
- 少許辣椒碎
- 1瓣大蒜，磨碎
- 1 枝新鮮百里香，只取葉子。
烤洋蔥
- 1 顆甜洋蔥，切成 0.3 公分厚的片。
- 橄欖油
- 鹽和現磨黑胡椒
熱狗
- 6根牛肉香腸
- 6個馬鈴薯熱狗麵包
- 110克切丁的戈貢佐拉乳酪
- 1個頭 菊苣沙拉去除深色葉子，將淺色葉子分開，然後用冷水沖洗。
- 橄欖油（用於沙拉醬）
- 海鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火。
- 準備番茄： 將番茄放入一個大的淺碗中。將油、醋、鹽、辣椒片、大蒜和百里香葉混合在一起。將混合物倒在番茄上，醃製1-2小時。
- 烤洋蔥： 在洋蔥上輕輕刷一層橄欖油，撒上鹽和黑胡椒。烤至兩面金黃，每面烤2-3分鐘。從烤架上取下，放在一旁備用。
- 準備熱狗： 將香腸烤 3-5 分鐘，熱狗麵包烤 1-2 分鐘，直到酥脆。
- 組裝熱狗： 將番茄放在麵包的一側，洋蔥放在另一側。每個麵包裡放一根香腸。將起司和菊苣沙拉平均分配到每個麵包裡。 熱狗 並用橄欖油和海鹽調味。
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