自製胭脂樹油
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時間： 12分鐘
複雜： 平均的
數量： 1 湯匙
複雜： 平均的
數量： 1 湯匙
自製胭脂樹油－詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯植物油
- 半杯胭脂樹籽
（胭脂樹籽是從巴西胭脂樹的果實中提取的，在加勒比海地區、巴西、拉丁美洲和菲律賓的烹飪中，常用於給油、香腸、奶酪和奶油染成紅橙色。）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小而厚的平底鍋中，用中火加熱橄欖油。加入胭脂樹籽，不斷攪拌，煮至油變成濃鬱的橙紅色，約5分鐘。
從火上移開，放涼。將油過濾到罐子裡，丟棄籽，蓋好蓋子，放入冰箱保存。
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