愛國莓果甜點
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 456， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 206 毫克 糖 31 G.
卡路里 456， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 206 毫克 糖 31 G.
這款三色莓果甜點盛放在透明玻璃碗中，色彩鮮豔奪目。它由新鮮草莓、藍莓和奶油乳酪糖霜製成。所有食材均勻分層鋪放，與蓬鬆的海綿蛋糕交錯排列。是國慶甜點的絕佳選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯 + 2/3 杯糖
- 1/4 杯鮮榨檸檬汁
- 1/4茶匙杏仁萃取物
- 1個預先做好的天使蛋糕，切成2.5公分厚的片
- 450克室溫奶油乳酪
- 2 杯室溫濃奶油
- 4 杯藍莓
- 4 杯草莓，去蒂切薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1/4杯糖、檸檬汁和1/4杯水放入鍋中，以中高火加熱，攪拌至糖溶解。離火，拌入杏仁萃取物。
- 在每片海綿蛋糕的兩面都刷上糖漿。將蛋糕片切成2公分的立方體。
- 用攪拌機中速攪拌剩餘的2/3杯糖和奶油乳酪，直到順滑。加入鮮奶油，中高速攪拌至順滑，質地如鮮奶油般濃稠。
- 將一半海綿蛋糕塊放入13杯容量的甜點模具底部。均勻撒上一層藍莓。將一半糖霜舀到藍莓上並抹好。最後鋪上一層草莓。
- 將剩餘的海綿蛋糕塊放在草莓上，撒上更多藍莓，再淋上剩餘的奶油。用剩餘的草莓和藍莓裝飾，擺成圖案。蓋好後放入冰箱冷藏1小時。
類別：
食譜集
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