煎餅餡料是酒浸檸檬汁燉蝦
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複雜： 容易地
份量： 4
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煎餅餡料 用葡萄酒和檸檬汁燉蝦——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 600公克去殼海蝦，每隻縱向切成兩段
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 1 條檸檬皮
- 兩枝龍蒿
- 一顆檸檬的汁
- 1/2 杯（120 毫升）白酒
- 香菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中火加熱黃油。加入蝦仁、檸檬皮屑、龍蒿、鹽和胡椒。翻炒3至4分鐘。加入檸檬汁和葡萄酒，繼續翻炒1分鐘。關火，拌入4湯匙（60克）奶油和幾片歐芹葉。
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