薩爾薩
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
墨西哥蔬菜莎莎醬能為任何菜餚增添風味，無論是肉類、魚類或配菜。莎莎醬可以煮熟，也可以用生的食材製作。通常，它是用番茄（紅色莎莎醬）與洋蔥、大蒜、辣椒和各種調味料混合而成。將切碎的蔬菜放入碗中，冷藏片刻，讓各種食材的味道充分融合。這道菜可以成為足球比賽直播時的必備佳餚，球迷們可以一邊啜飲博克啤酒，一邊盡情表達自己的激動之情。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6顆李子番茄，切碎
- 4瓣大蒜，壓碎
- 2個墨西哥辣椒，去籽切碎
- 2個烤墨西哥辣椒，去皮切碎
- 1個紅甜椒，切成細丁
- 半顆紅洋蔥，切碎
- 2個乾安喬辣椒，去籽切碎
- 1 湯匙橄欖油
- 1個青檸的汁
- 辣椒粉適量
- 依個人口味加入蔥花或歐芹。
- 玉米片，用於備案
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食譜：
將所有食材和調味料放入碗中混合。 辣椒粉放入冰箱浸泡12小時。
類別：
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