開心果無花果千層冰淇淋蛋糕
投票數： 1
時間： 4小時55分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這款簡單卻美味的蛋糕，將無花果餅乾和冰淇淋完美融合。製作方法很簡單，只需兩種口味的冰淇淋，例如山核桃冰淇淋和開心果冰淇淋。將它們稍微軟化，然後分層放入烤盤中，用厚厚一層無花果餅乾將兩種口味隔開。將整個蛋糕再次冷凍，食用前，在頂部擠上鮮奶油，撒上香脆的開心果碎。這款蛋糕製作簡單，無需任何特殊技巧，您也可以根據喜好添加其他口味的冰淇淋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯奶油山核桃冰淇淋
- 18塊無花果餅乾
- 3 杯開心果冰淇淋，最好是綠色的
- 0.5 杯濃奶油
- 1大匙糖粉
- 1大匙烤開心果碎
- 特殊設備： 直徑 20 公分的彈簧模具。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將山核桃冰淇淋在室溫下靜置約 10 分鐘使其軟化。將其均勻地舖在彈簧模具底部，放入冰箱冷凍約 30 分鐘使其凝固。
- 將無花果餅乾均勻地舖在冰淇淋上（不要按壓），使它們緊密貼合。如有必要，請修剪餅乾邊緣。
- 同時，將開心果冰淇淋在室溫下靜置約10分鐘。將其均勻塗抹在餅乾上。用保鮮膜蓋住蛋糕頂部，放入冰箱冷凍至凝固，至少4小時或過夜。
- 食用前，撕掉保鮮膜，將蛋糕在室溫下放置 10 分鐘。
- 同時，在一個小碗裡，用電動攪拌器中速攪打奶油，直到出現硬性發泡。加入糖。用刀沿著蛋糕和模具邊緣劃一圈，然後取下模具。在蛋糕上抹上打發的奶油，撒上開心果碎。用鋒利的厚刀切成片。
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