桃子冰淇淋蛋糕配燕麥餅乾
投票數： 1
時間： 4小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 638， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 152 毫克 鈉 222 毫克 糖 34 G.
卡路里 638， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 152 毫克 鈉 222 毫克 糖 34 G.
這款清爽的夏日蛋糕融合了芬芳的桃子香草冰淇淋、順滑的鮮奶油和香脆的格蘭諾拉麥片，所有食材都鋪在快速製作的燕麥葡萄乾餅乾底上。請使用22公分的彈簧模具。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
冰淇淋蛋糕
- 8-10塊燕麥葡萄乾餅乾
- 3/4 杯格蘭諾拉麥片
- 1公升桃子冰淇淋或義式冰淇淋，軟化
- 1公升香草冰淇淋或義式冰淇淋，軟化
- 無鹽奶油，用來塗抹平底鍋
香草鮮奶油
- 2 杯濃奶油
- 2大匙糖粉
- 0.5茶匙純香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 在22公分的彈簧模具底部塗上奶油，並鋪上一張圓形的油紙。
- 在烤盤底部鋪上一層餅乾。撒上半杯格蘭諾拉麥片。用湯匙將桃子和香草冰淇淋舀到格蘭諾拉麥片層上，輕輕壓緊，並交錯擺放，形成大理石紋或棋盤格圖案。用鍋鏟將冰淇淋表面抹平。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至蛋糕完全凝固，約需2-2.5小時。
- 用刀沿著模具邊緣劃一圈，將蛋糕從模具中取出，然後取下模具圈。將蛋糕倒扣在保鮮膜上，取下模具底部和烘焙紙。將倒扣的盤子放在蛋糕上，再次翻轉。
- 香草鮮奶油：
將鮮奶油、糖粉和香草精放入大碗中，用電動攪拌器打發至出現軟性尖峰。打發的奶油足以覆蓋蛋糕的頂部和側面。將打發的奶油塗抹在蛋糕頂部和側面，並撒上剩餘的1/4杯格蘭諾拉麥片。如果蛋糕開始變軟，可以將其放回冰箱冷凍幾分鐘。 - 將蛋糕冷凍至少1.5-2小時或過夜。食用前在室溫下放置約20分鐘。
類別：
食譜集
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