開心果櫻桃瑪芬蛋糕


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如何製作開心果櫻桃瑪芬蛋糕
菜餚照片: 安德魯·珀塞爾

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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
數量: 12個迷你鬆餅


開心果櫻桃瑪芬蛋糕-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1/3 杯優質小麥粉
  • 2個大雞蛋
  • 6 湯匙(85 克)融化的奶油
  • 半杯去殼開心果
  • 1茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙鹽
  • 2/3 杯糖粉,另需一些用於撒在表面
  • 12-24顆帶梗中等大小的櫻桃



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至攝氏180度。在12杯容量的烤盤中放入紙襯墊。
  2. 將開心果、麵粉、泡打粉和鹽放入食物處理機中研磨成細粉。

  3. 在一個大碗裡,將糖粉和雞蛋打散,然後拌入開心果混合物和融化的奶油。
  4. 將2湯匙麵糊倒入烤盤的每個凹槽中。烘烤。 迷你紙杯蛋糕煮至麵團略為膨脹,約 8 分鐘。

    在每個紙杯蛋糕的中心放1-2顆櫻桃,繼續烘烤10-12分鐘,直到櫻桃定型。將紙杯蛋糕從烤箱取出,在烤盤中冷卻10分鐘。然後將它們從烤盤中取出,完全冷卻。

    在紙杯蛋糕上撒上糖粉。

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