時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

只要在菠菜沙拉中加入烤桃子和培根，就能讓超市買來的沙拉煥然一新，成為完美的夏日燒烤配菜。這道菜選用成熟但質地較硬的桃子，這樣烤製過程中才能充分焦糖化。火雞培根是傳統培根的絕佳低卡替代品。

原料：

• 2個桃子
• 橄欖油用於潤滑
• 1 包菠菜、乾櫻桃、杏仁和藍紋起司沙拉混合料
• 4 片火雞培根，煎至酥脆，切成 1 公分的小塊。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

桃子， 菠菜， 乾燥櫻桃， 杏仁， 藍紋乳酪

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準備：

步驟 1
• 將桃子對半切開，去核。切成0.5公分厚的薄片。刷上油，放在烤架上烤至兩面出現烤痕。稍微放涼後切成小塊。
步驟 2
• 將除沙拉醬外的所有沙拉食材放入大碗中混合。加入桃子和培根，攪拌均勻。加入沙拉醬，拌勻。可依個人喜好搭配麵包食用。

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