蛋白酥配檸檬冰沙


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如何製作—檸檬冰淇淋蛋白酥
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時間: 10分鐘
複雜: 容易地
數量: 8個三明治

清爽的檸檬冰沙可以做成夾心蛋糕,造型獨特,風味十足。一匙檸檬冰沙夾在兩片蛋白霜之間,上麵點綴著浸泡過檸檬酒的覆盆子。在這款「夾心蛋糕」中,清爽的柑橘風味與蛋白霜的甜美完美平衡,而芬芳的覆盆子則錦上添花!豐富的口感和層次感定會讓每位客人讚不絕口。建議在客人到達後立即製作並享用,以免蛋白酥皮被多汁的覆盆子和融化的冰沙浸軟。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:





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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個小碗裡,將覆盆子和 檸檬酒 讓漿果浸泡一會兒。
  2. 在兩片蛋白霜之間放一匙檸檬冰沙。每個三明治上放一顆覆盆子,盡情享用吧!






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