時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10

巧克力蛋糕配覆盆子檸檬冰沙——詳細食譜。

原料：

• 3湯匙（45克）融化的奶油
• 軟化的奶油，用來塗抹平底鍋
• 3/4 杯碾碎的巧克力餅乾（約 90 克）
• 1大匙糖
• 1400毫升軟檸檬冰沙
• 1400毫升軟覆盆子冰沙
• 170克黑巧克力，切碎
• 1/3 杯濃奶油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

巧克力曲奇， 檸檬冰淇淋， 覆盆子冰淇淋， 黑巧克力， 奶油

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準備：

步驟 1
• 裁剪一張長60公分、寬15公分的油紙條。在直徑20公分的圓形彈簧模具中塗抹奶油。然後將油紙緊緊地貼在模具邊緣。
步驟 2
• 將碎餅乾、糖和融化的奶油混合在一個碗中。將混合物鋪在烤盤底部並用力壓實。將蛋糕放入冰箱冷凍15分鐘。
步驟 3
• 在蛋糕頂部放一層。 檸檬冰淇淋 抹平表面。放入冰箱冷凍45分鐘。再鋪上一層覆盆子冰沙，再次放入冰箱冷凍45分鐘。
第四步
• 將奶油放入微波爐加熱，加入巧克力，靜置1分鐘，然後攪拌至順滑。將蛋糕從模具中取出，放入盛盤中。淋上巧克力醬，放入冰箱冷凍10分鐘，直到巧克力醬凝固。
第五步
• 蛋糕可立即食用，也可放入冰箱冷凍保存長達 2 天。

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