藍莓醬
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時間： 20分鐘
這款簡單美味的藍莓醬只需15分鐘即可完成，而且只需要極少的食材。新鮮藍莓與香草糖和一匙檸檬汁混合，小火慢煮至濃稠。淡淡的柑橘香氣和香草芬芳與藍莓完美融合，帶來濃鬱的口感。過濾後的藍莓醬可以用於各種甜點：淋在冰淇淋、優格、煎餅上，或加入蛋糕和起司蛋糕的餡料中。盡情發揮你的想像吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯新鮮藍莓，洗淨
- 1 杯香草糖
- 1大匙鮮榨檸檬汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的厚底平底鍋中，放入藍莓和香草精。加入1杯水和檸檬汁，大火煮沸，偶爾攪拌。轉小火慢燉15分鐘，或直到混合物開始變稠。
- 從火上移開，用細篩網過濾。冷卻至室溫後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
出口：1 湯匙
類別：
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