桑格利亞冰棒
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時間： 40分鐘加上冷凍時間
複雜： 容易地
數量： 6個流行音樂
複雜： 容易地
數量： 6個流行音樂
喜歡在炎炎夏日用西班牙桑格利亞酒消暑解渴的人，一定會愛上這款用它製作的更清爽的水果冰棒。紅酒在爐灶上熬煮濃縮後，與石榴汁、柳橙汁、葡萄汁以及柳橙片、蘋果片和梨片一起放入冰箱冷藏。倒入模具冷凍即可。桑格利亞酒中加入少量玉米糖漿，使冰棒口感更加滑順。是夏日家庭聚會的完美甜點。
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食譜：
在小平底鍋中，將1/4杯糖和1/4杯水混合，用中火加熱；煮至糖完全溶解。離火，完全冷卻。將750毫升果味濃鬱的紅酒倒入中等大小的平底鍋中，以中火慢燉，直到酒液減少至約2.5杯，約需10分鐘。
加入冷卻的糖漿、1杯無糖石榴汁、2湯匙玉米糖漿、2湯匙柳橙汁和2湯匙紅葡萄汁，以及2個切片的蘋果、柳橙和梨子。冷卻後放入冰箱冷藏，浸泡過夜。過濾混合物，將桑格利亞酒倒入冰棒模具中；冷凍12小時或過夜。
類別：
食譜集
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