牛仔水果沙拉
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
一道風味獨特的水果沙拉。紅白葡萄、草莓和哈密瓜混合，淋上用辛辣的墨西哥辣椒和清爽的青檸皮調製的糖漿。味道完美平衡：甜、辣、柑橘的清香彼此交融，與多汁的水果相得益彰。新鮮薄荷葉與水果堪稱絕配。上桌前撒上薄荷葉，盡情享受豐富的味覺體驗。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
牛仔水果沙拉
- 1 杯草莓，去蒂切半
- 1 杯切丁的哈密瓜
- 1 杯無籽白葡萄，縱向切成兩半
- 1 杯無籽紅葡萄，縱向切成兩半
- 1/4 杯新鮮薄荷葉，切碎
熱糖漿
- 1/4 杯糖
- 1 個墨西哥辣椒，縱向切成兩半並去籽
- 半顆青檸的皮屑和汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 熱糖漿：
將糖、墨西哥辣椒和半杯水放入鍋中，不斷攪拌至糖完全溶解，然後煮沸。轉小火慢燉約10分鐘，直至糖漿濃稠。取出墨西哥辣椒，待其冷卻後，拌入青檸皮屑和青檸汁。 - 牛仔水果沙拉：
將草莓、甜瓜和葡萄放入碗中。淋上糖漿，攪拌均勻。撒上薄荷葉。
類別：
食譜集
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